Recipe of Award-winning Spaghetti alla crema di zucchine e gamberetti

Hello everybody, it’s me, Dave, welcome to our recipe site. Today, I will show you a way to prepare a special dish, spaghetti alla crema di zucchine e gamberetti. One of my favorites. For mine, I will make it a little bit unique. This will be really delicious.

Something big just happened here in Singapore! Fate cuocere la pasta, il formato che preferite, in abbondante acqua salata. Scolatele al dente tenendo da parte un pochino dell'acqua di cottura. La pasta con crema di zucchine e gamberetti è un primo piatto leggero e colorato.

Spaghetti alla crema di zucchine e gamberetti is one of the most popular of current trending meals in the world. It is easy, it’s fast, it tastes delicious. It is enjoyed by millions daily. They’re fine and they look wonderful. Spaghetti alla crema di zucchine e gamberetti is something which I have loved my whole life.

To begin with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook spaghetti alla crema di zucchine e gamberetti using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Spaghetti alla crema di zucchine e gamberetti:

1. Get 400 g spaghettoni
2. Get 200 g code di gambero
3. Get 4 zucchine medie
4. Take Olio evo
5. Make ready Aglio
6. Get q.b Sale
7. Prepare q.b Pepe nero

Nella stessa pentola utilizzata per la pasta, versiamo la crema di zucchine e gamberetti, amalgamiamo mescolando la pasta alla crema. Nel caso in cui la pasta risulti troppo asciutta, aggiungiamo poca acqua di cottura che avevamo tenuto da parte, continuando a mescolare. Serviamo la pasta sui piatti di portata e decoriamo il piatto con i gamberi interi e la granella di pistacchi (in alternativa del prezzemolo tritato finemente andrà bene). Un primo piatto invernale, con broccoli e zucchine in abbinamento a gamberetti, che con il loro gusto delicato si sposano benissimo con il sapore delle verdure, creando una pasta cremosa e leggera che unisce terra e mare in un connubio davvero saporito.

Steps to make Spaghetti alla crema di zucchine e gamberetti:

1. Buttate la pasta in abbondante acqua salata (il trucco è un lt acqua per 100 g di pasta e 10 Gr di sale grosso per ogni lt di acqua)
2. Aggiungete un paio di cucchiai di olio in padella con uno spicchio d'aglio in camicia schiacciato. Fate scaldare per qualche secondo a fiamma molto dolce e aggiungete le code di gambero sgusciate facendole dorare lentamente per circa 5 minuti Salate e pepate con parsimonia sul finale e mettete da parte le code.
3. Nella stessa padella aggiungete le zucchine tagliate a cubetti dopo avere aggiunto un altro cucchiaio abbondante di olio evo e mezzo bicchiere di acqua calda.fate cuocere a fuoco dolce per 7/8 minuti aggiungendo acqua qualora la zucchina cominci a friggere. Salate e pepate con parsimonia.assaggiare sempre.
4. Zucchine stufate, fruttatele al pinimer. Versate il contenuto in padella e scolate la pasta molto al dente (6min.) nella salsa stessa. Saltate, mescolate energicamente aggiungendo un mestolo di acqua di cottura fino ad ottenere una pasta verde e cremosa.
5. Impiattate aggiungendo le code di gambero, un pizzico di pepe macinato al momento e un filo di olio evo per rendere la pasta più lucente.

Serviamo la pasta sui piatti di portata e decoriamo il piatto con i gamberi interi e la granella di pistacchi (in alternativa del prezzemolo tritato finemente andrà bene). Un primo piatto invernale, con broccoli e zucchine in abbinamento a gamberetti, che con il loro gusto delicato si sposano benissimo con il sapore delle verdure, creando una pasta cremosa e leggera che unisce terra e mare in un connubio davvero saporito. Monda il cipollotto e taglialo ad anelli. Pulisci anche le zucchine e riducile a rondelle non tanto spesse. Lava i gamberetti già puliti e sgusciati sotto il getto di acqua corrente fredda.

So that’s going to wrap it up for this exceptional food spaghetti alla crema di zucchine e gamberetti recipe. Thanks so much for your time. I am confident you will make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!