Step-by-Step Guide to Prepare Homemade Sütőtökös, fűszeres kakaós kalács 🎃
Hello everybody, it’s Louise, welcome to my recipe site. Today, I will show you a way to prepare a special dish, sütőtökös, fűszeres kakaós kalács 🎃. One of my favorites. For mine, I am going to make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Nagyon ritkán sütök kalácsot, most viszont egy kalácssütő receptverseny kedvéért rászántam magam. Ezzel a sütőtökös kaláccsal pedig már elég régen szemezek, most aztán itt volt a remek alkalom hogy megsüssem. Egy finom Sütőtökös-kakaós kalács ebédre vagy vacsorára? Sütőtökös-kakaós kalács Receptek a Mindmegette.hu Recept gyűjteményében!
Sütőtökös, fűszeres kakaós kalács 🎃 is one of the most popular of current trending foods on earth. It’s simple, it is quick, it tastes yummy. It’s enjoyed by millions daily. Sütőtökös, fűszeres kakaós kalács 🎃 is something that I have loved my entire life. They’re nice and they look fantastic.
To get started with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can have sütőtökös, fűszeres kakaós kalács 🎃 using 18 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Sütőtökös, fűszeres kakaós kalács 🎃:
- Make ready Tészta
- Make ready 42 dkg liszt
- Take 1 kk só
- Get 1,5 dl tej
- Take 7 g szárított élesztő
- Take 2 evőkanál cukor
- Take 1 teáskanál őrölt vanília
- Take 1 db tojássárga
- Make ready 5 dkg vaj
- Make ready 16 dkg sült sütőtök
- Get Töltelék
- Take 3 evőkanál étolaj
- Make ready 3 evőkanál cukor
- Prepare 2 evőkanál kakaópor (cukrozatlan)
- Take 1 teáskanál őrölt gyömbér
- Make ready 0,5 teáskanál őrölt szegfűszeg
- Prepare Locsoláshoz
- Make ready 0,5 dl tej
Sütőtökös kakaós kalács kuglóf formában sütve. Talán még ti is emlékeztek, hogy az ünnepek előtt kaptam két nagy vödör sütőtökpürét, melyből egy fincsi narancslekvárral töltött sütőtökös brióst készítettem. Amikor mindkét tészta megkelt, nyújtsuk ki azonos méretűre. Ezután a sütőtökös tésztát kenjük le a főzőtejszínnel, és helyezzük rá a kakaós tésztát, majd tenyérrel kicsit nyomkodjuk le.
Instructions to make Sütőtökös, fűszeres kakaós kalács 🎃:
- A tészta hozzávalóit összegyúrom. Kicsit híg nokedli tésztára fog emlékeztetni, de nem kell megijedni. 🙂
- Amíg kel a tészta, előkészítem a tölteléket. Összekeverem a hozzávalókat.
- Amikor megkelt a tészta, lusta asszony módjára egy nagy téglalapot nyújtok belőle, kb. 1 cm vastagot, de lehet kicsit vékonyabb is. Ezt megkenem a töltelékkel és feltekerem, amennyire szorosan tudom.
- Most vágom ketté a tekercset, először keresztben, aztán hosszában, hogy keresztezni tudjam. A vágatlan végétől 2-3 centire végig vágom, majd elkezdem átrakosgatni a szálakat egymáson. Vigyázni kell h ne forduljon szét, ne csússzanak ki egymásból a rétegek.
- Ezután formába teszem. A széleket kicsit alá hajtom. Hideg sütőbe teszem, és 170 fokra kapcsolom. Amíg a sütő melegszik, újra kel a tészta 🙂 amikor szép barnára sült (a sütő bemelegedésétől kb. 25 perc) kiveszem és megkenem, meglocsolom a tejjel. Lefedem és hagyom, hogy a tejet felszívja és a saját gőzében hűljön ki. Reggelire, uzsonnára kitűnő.
Amikor mindkét tészta megkelt, nyújtsuk ki azonos méretűre. Ezután a sütőtökös tésztát kenjük le a főzőtejszínnel, és helyezzük rá a kakaós tésztát, majd tenyérrel kicsit nyomkodjuk le. Hétvégén sütöttem egy édes, sütőtökös kalácsot, amihez készítettem sütőtök fűszerkeveréket, így most már csak ebből kell vegyek egy kanállal és bármilyen sütit sütök, amibe esetleg felhasználnék sütőtököt, nem kell kipakolnom a fűszerpolcot. Az illata. esküszöm, hogy azt hittem itt a karácsony. Idén is készült sütőtökös kalács és még csíkos is, de most kakaós változatban és egyből dupla adag.
So that is going to wrap this up with this special food sütőtökös, fűszeres kakaós kalács 🎃 recipe. Thanks so much for your time. I am sure you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!