Simple Way to Prepare Award-winning Calamari alla curcuma su crema di finocchi
Hey everyone, it’s John, welcome to our recipe site. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, calamari alla curcuma su crema di finocchi. It is one of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Calamari alla curcuma su crema di finocchi is one of the most popular of recent trending meals on earth. It is simple, it’s quick, it tastes yummy. It’s enjoyed by millions daily. Calamari alla curcuma su crema di finocchi is something which I’ve loved my entire life. They are nice and they look fantastic.
Fantastica ricetta di Calamari alla curcuma su crema di finocchi. Cominciate con il pulire e tagliare a tocchetti i finocchi, sbucciate e tagliate anche la patata a tocchetti, mettete tutto in una pentola, con un filo d'olio e acqua a coprire, fate bollire… Iniziate proprio dal ripieno: lavate e mondate il finocchio, eliminando bavetta e foglie più coriacee e rovinate. Disponetelo, senza sovrapporlo, in una teglia rivestita di carta da forno. Salate, irrorate con un giro di olio e aromatizzate con erba cipollina.
To begin with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can cook calamari alla curcuma su crema di finocchi using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Calamari alla curcuma su crema di finocchi:
- Take 400 gr calamari puliti
- Get 2 cucchiaini abbondandi di curcuma
- Get olio evo
- Prepare sale
- Get peperoncino
- Take prezzemolo
- Get 2 finocchi
- Take 1 patata
- Make ready 2-3 cucchiai latte
Quindi, pelate le carote con l'apposito pela carote. Poi sfogliate il finocchio, eliminate le foglie esterne se sono rovinate o ingiallite. Sbucciate la patata e lavate bene tutte le verdure. Sbucciamo una patata e tagliamo anch'essa grossolanamente e aggiungiamola in padella con la cipolla.
Instructions to make Calamari alla curcuma su crema di finocchi:
- Cominciate con il pulire e tagliare a tocchetti i finocchi, sbucciate e tagliate anche la patata a tocchetti, mettete tutto in una pentola, con un filo d’olio e acqua a coprire, fate bollire
- Pulite i calamari, a meno che non li compriate in pescheria già tagliati a rondelle, sarebbe perfetto per semplificarci la vita
- In una padella antiaderente, mettete un po’ d’olio con il latte e andate a sciogliere la curcuma con il peperoncino fate prendere bollore e unite i calamari, girandoli spesso, fino a che tutti prendano quel bel colorito oro, fate cuocere circa 10-15, cospargete di prezzemolo tritato e spegnete
- Nel frattempo i finocchi saranno cotti, passate il tutto al minipimer, aggiustate di sale e versate la crema ottenuta in un piatto e sistemate sopra i vostri calamari alla curcuma.. - Servite con pane casereccio, magari passato al forno con un filo d’olio e aglio… provate e fatemi sapere, cooksnappatemi :D
Sbucciate la patata e lavate bene tutte le verdure. Sbucciamo una patata e tagliamo anch'essa grossolanamente e aggiungiamola in padella con la cipolla. Facciamo lo stesso con il finocchio e mettiamolo in padella. Lasciamo rosolare un pò per tirar fuori il sapore del finocchio e poi aggiungiamo il brodo di finocchio, togliendo la parte esterna che avevamo messo per caratterizzare il brodo. Scolare i calamari e far raffreddare.
So that’s going to wrap this up for this exceptional food calamari alla curcuma su crema di finocchi recipe. Thanks so much for reading. I am confident that you will make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!