Resep Sayur Lodeh Anti Gagal

Sayur Lodeh

Sedang mencari ide resep sayur lodeh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

You can substitute other vegetables if you like. Just add the sturdier, longer-cooking vegetables first and the more delicate vegetables in the second simmering. Add some cubed tofu or some shrimp with the cabbage and scallions if you like.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur lodeh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur lodeh yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Lodeh memakai 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur Lodeh:
  1. Siapkan 700 ml air santan encer
  2. Sediakan 500 ml santan kental (dari ½kelapa)
  3. Ambil 2 batang Wortel, potong
  4. Gunakan 1 buah Labu Siam, iris korek api kecil
  5. Siapkan 1/2 papan Tempe, potong
  6. Sediakan 10 butir Telor puyuh, rebus
  7. Siapkan 1 papan Petai
  8. Ambil 2 SDM ebi seduh air panas, tiriskan
  9. Gunakan Bumbu pelengkap
  10. Ambil 2 lembar daun salam
  11. Siapkan 1 batang sereh memarkan
  12. Sediakan 4 cm lengkuas dimemarkan
  13. Ambil Garam
  14. Siapkan Gula pasir
  15. Sediakan Minyak untuk menumis
  16. Siapkan Bumbu halus
  17. Siapkan 6 siung bawang merah
  18. Gunakan 4 siung bawang putih
  19. Sediakan 4 butir kemiri
  20. Gunakan 2 cm jahe
  21. Gunakan 5 cabai merah besar
  22. Ambil 5 cabai rawit merah

And some are using coconut milk and spicy. This Sayur Lodeh is one of them and very popular in Java region. It is usually made from different kind of vegetables like eggplant, young jackfruit (nangka muda), Gnetum gnemon (melinjo), chayote (labu siam), long beans (kacang panjang), carrots, etc. Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk.

Langkah-langkah menyiapkan Sayur Lodeh:
  1. Tumis bumbu halus,salam,sereh lengkuas hingga harum disusul masukkan ebi sampai harum
  2. Tambahkan santan encer, wortel,labu Siam,dan telur puyuh,tempe. masak sampai empuk. Dan masukkan santan kental, garam,gula aduk koreksi rasa.
  3. Karena untuk anak kecil juga saya pisahkan dulu sayur nya.
  4. Lalu tumis cabai yang di haluskan terpisah. Baru Campur ke kuah ditambah petai. Aduk terus sampai mendidih jangan sampai santan pecah. Matikan api

Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use. As long as you have the ingredients to prepare the spiced coconut milk broth, you can create your own version of lodeh from an assortment of vegetables you have in your home. Sayur Lodeh Preps: Chop all the spice blend ingredients and add them to the blender, except the chilli powder. Combine coconut milk and water to form "thin coconut milk". Cut all the vegetables into small cubes and sticks.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur lodeh yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!