Resep Udang Sayur Asam Manis, Enak Banget

Udang Sayur Asam Manis

Sedang mencari inspirasi resep udang sayur asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang sayur asam manis yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang sayur asam manis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan udang sayur asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat udang sayur asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Udang Sayur Asam Manis memakai 15 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Udang Sayur Asam Manis:
  1. Ambil 1/4 kg udang manis
  2. Sediakan 1 bh jagung manis
  3. Ambil 1 bh wortel
  4. Gunakan 1 bh brokoli
  5. Ambil 4 bh bawang merah
  6. Gunakan 4 bh bawang putih
  7. Siapkan 2 bh daun salam
  8. Siapkan 3 bh cabai merah besar
  9. Ambil 8-10 bh cabai rawit (selera)
  10. Siapkan 2 sch saus tomat
  11. Gunakan Saus sambal (secukupnya)
  12. Siapkan 1/2 bks saori saus tiram
  13. Ambil 2 sdm tepung maizena
  14. Ambil Air (secukupnya)
  15. Sediakan Garam, merica, gula (secukupnya)
Langkah-langkah membuat Udang Sayur Asam Manis:
  1. Siapkan semua bahan.
  2. Bersihkan udang, pisahkan dari kepala dan kotorannya lalu direndam di air.
  3. Kupas bahan selain udang.
  4. Goreng setengah matang udang yg sudah dibersihkan dan dicuci. Lalu tiriskan.
  5. Rebus sayuran wortel, jagung dan brokoli (utk brokoli air rebusan dikasih garam). Lalu tiriskan.
  6. Siapkan semua bahan dan potong bumbu yg digunakan.
  7. Siapkan wajan dan beri margarin/minyak untuk menumis. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai hingga harum. Setelah harum masukkan daun salam.
  8. Setelah menumis bumbu, masukkan 2sch saus tomat, saus sambal (secukupnya) dan kurleb 1/2sch saori saus tiram, tambahkan air dan juga garam, merica dan gula secukupnya. Lalu tes rasa.
  9. Setelah bumbu pas, masukkan jagung yg diiris dan udang, lalu aduk agar bumbu tercampur.
  10. Lalu masukkan sayur yg sudah direbus, wortel, brokoli dan jagung lalu campur jadi 1 dan tuangkan tepung maizena yg sdh diberi air agar mengental. Tunggu sebentar sampai agak mengental.
  11. Jadilah udang sayur asam manis, hidangkan dan taburi bawang goreng.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang sayur asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!