Cara Gampang Menyiapkan Sayur Lodeh Labu Siam Wortel Anti Gagal

Sayur Lodeh Labu Siam Wortel

Sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh labu siam wortel yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh labu siam wortel yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Sayur Lodeh (Kacang Panjang, Terong, Labu Siam, dan Tahu) enak lainnya. Hidangan khas Jawa Tengah ini memiliki citarasa mantap khas masakan ndeso yang selalu bikin penikmatnya kalap lupa kenyang. Rasanya sangat lezat disantap bersama nasi putih hangat.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh labu siam wortel, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur lodeh labu siam wortel yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur lodeh labu siam wortel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur Lodeh Labu Siam Wortel menggunakan 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Lodeh Labu Siam Wortel:
  1. Gunakan 2 bh labu siam ukuran sedang
  2. Sediakan 2 bh wortel ukuran sedang
  3. Ambil 7-10 btr telur ayam
  4. Siapkan 1 ikat kecil daun so (daun mlinjo muda)
  5. Gunakan Bumbu :
  6. Siapkan 4 siung bawang putih, iris tipis
  7. Gunakan 5 siung bawang merah, iris tipis
  8. Ambil 5 bh cabe merah kriting, potong 1 cm bulat
  9. Gunakan 5 bh cabe rawit merah (utuh)
  10. Gunakan 2 bks santan kemasan ukuran kecil
  11. Gunakan 1 sdt terasi mateng
  12. Ambil 1 1/2 sdm garam halus

Selanjutnya masukkan labu siam dan wortel rebus, tuang santan. Sayur labu siam wortel. foto: Instagram/@sukmawati_rs. Bahan bahan sayur terong labu siam wortel kubis / kol jagung manis Tempe melinjo Daun melinjo Bumbu bawang putih bawang merah ketumbar merica kunyit kemiri. Resep sayur lodeh lengkap dengan bumbu spesial masakan sayur lodeh menjadi menu masakan khas indonesia.

Langkah-langkah membuat Sayur Lodeh Labu Siam Wortel:
  1. Siapkan bahan dan bumbu
  2. Rebus air….masukkan daun salam, bawang putih, bawang merah dan cabe, tunggu sampai air mendidih
  3. Setelah air mendidih, masukkan labu siam terlebih dulu tunggu sampai air mendidih kembali lalu masukkan wortel, lanjut masukkan daun so (daun mlinjo muda)
  4. Masukkan garam dan terasinya, aduk aduk sebentar
  5. Masukkan telur yg sdh dikupas, biarkan bumbu meresap, baru tuangkan santan kentalnya aduk aduk supaya santan tidak pecah, koreksi rasa dan kematangan sayur
  6. Setelah rasa dan kematangan sayur sudah oke, matikan kompor, sayur siap dihidangkan dengan mangkuk saji

Yuk belajar lagi cara membuat bumbu lodeh kluwih, terong campur. Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, tetapi rasanya ringan. Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utam adari sayur lodeh ini. Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terung, melinjo, dan jagung. Ditambah dengan irisan cabai, membuat sayur ini berpadu dengan rasa sedikit pedas.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh labu siam wortel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!