Langkah Mudah untuk Menyiapkan Pepes Tahu Kemangi Anti Gagal

Pepes Tahu Kemangi

Sedang mencari inspirasi resep pepes tahu kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tahu kemangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tahu kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pepes tahu kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pepes tahu kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes Tahu Kemangi memakai 18 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pepes Tahu Kemangi:
  1. Siapkan 5 buah tahu (1 bungkus)
  2. Sediakan 1 butir telur
  3. Gunakan Secukupnya kemangi, siangi cuci bersih
  4. Gunakan 1 buah cabe merah besar iris tipis tipis
  5. Gunakan 10 buah daun salam
  6. Siapkan Bumbu Halus :
  7. Ambil 3 siung bawang putih
  8. Gunakan 6 siung bawang merah
  9. Ambil 1 buah cabe merah besar
  10. Ambil 2 butir kemiri
  11. Sediakan 1 sdt garam
  12. Sediakan 1/2 sdt Gula pasir
  13. Sediakan 1/2 sdt merica
  14. Ambil Tambahan :
  15. Siapkan Secukupnya Daun pisang
  16. Gunakan Secukupnya lidi/tusuk gigi
  17. Ambil Secukupnya air untuk mengukus
  18. Gunakan Boleh diberi cabai rawit utuh jika suka pedas
Cara membuat Pepes Tahu Kemangi:
  1. Siapkan bahan
  2. Halus kan tahu, dan iris tipis cabai merah besar. Sisihkan
  3. Haluskan semua bahan bumbu halus
  4. Kocok telur, masukkan bumbu halus, kocok kembali hingga rata
  5. Masukkan kocokan telur dan bumbu kedalam tahu, aduk rata. Beri cabe merah iris aduk rata. Terakhir masukkan daun kemangi, aduk rata. Tes rasa
  6. Panaskan kukusan. Letakkan 1sdm adonan pepes pada daun pisang, beri 1 lembar daun salam. Gulung dan sematkan lidi di kedua ujungnya. Lakukan hingga adonan habis.
  7. Kukus selama 30-40 menit dengan api sedang
  8. Angkat, kemudian bakar hingga daun kehitaman agar makin sedap
  9. Siap dihidangkan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes tahu kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!