Langkah Mudah untuk Menyiapkan Batagor Kuah, Sempurna
Sedang mencari ide resep batagor kuah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal batagor kuah yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari batagor kuah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan batagor kuah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Batagor yang satu ini juga 'menyalahi' ciri pada umumnya. Batagor tetap digoreng namun disajikan bersama kuah kaldu, bukan saus kacang. Resep Batagor - Batagor merupakan salah satu makanan khas Sunda yaitu bakso tahu yang Batagor siap untuk dihidangkan bersama dengan kuah bakso maupun saus bumbu kacang.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat batagor kuah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Batagor Kuah memakai 12 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Batagor Kuah:
- Siapkan 100 gr daging ayam giling
- Siapkan 100 gr daging udang giling
- Ambil 2 bks Kobe Tepung Bumbu Putih 80 gr
- Gunakan 1 btg daun bawang (iris halus)
- Sediakan 2 btr telur
- Gunakan 1 pack kulit pangsit
- Sediakan Bahan Kuah
- Siapkan 6 bh bawang putih (dicincang)
- Sediakan 700 ml air kaldu
- Gunakan 3 btg daun bawang (iris serong)
- Sediakan 2 sendok makan kecap asin
- Ambil 1 sendok makan minyak wijen
Resep batagor (bakso tahu goreng) kuah dan kering jajanan kuliner khas bandung. Salah satu aneka jajanan kuliner yang sangat populer di kota Bandung adalah Batagor. Kuah: Rebus tulang ayam, air, bawang putih, dan jahe hingga terbentuk kaldu ayam. Batagor (abbreviated from Bakso Tahu Goreng, Sundanese and Indonesian: "fried bakso [and] tofu") is a Sundanese dish from Indonesia, and popular in Southeast Asia, consisting of fried fish dumplings.
Langkah-langkah menyiapkan Batagor Kuah:
- Campurkan 100 gr Kobe Tepung Bumbu Putih, daging ayam giling, udang giling, 2 btr telur dan daun bawang.
- Aduk-aduk hingga tercampur rata.
- Setelah adonan tercampur, ambil 1 lembar kulir pangsit, lalu isi dengan adonan
- Lakukan hingga adonan habis
- Kemudian panaskan minyak goreng, goreng batagor hingga kuning kecoklatan
- Angkat kemudian letakkan batagor di piring saji dan tuangkan kuah
- Sajikan selagi hangat
- Cara membuat Kuah - - Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan air kaldu kemudian masukkan irisan daun bawang, kecap asin dan minyak wijen
- Masak hingga mendidih
Batagor (abbreviated from Bakso Tahu Goreng, Sundanese and Indonesian: fried bakso [and] tofu) is a Sundanese dish from Indonesia, and popular in Southeast Asia, consisting of fried fish dumplings. Batagor (abbreviated from Bakso Tahu Goreng, Sundanese and Indonesian: "fried bakso [and] tofu") is a Sundanese dish from Indonesia, and popular in Southeast Asia, consisting of fried fish dumplings, usually served with peanut sauce. batagor-kuah.jpg. remove-circle. batagor-kuah. Batagor ya iku salah siji panganan khas kutha Bandung kang digawé saka tahu lan glepung trigu lan bumbu-bambu liya. Batagor ya iku cekakan saka tembung Baso Tahu Goreng. Baso Tahu Goreng utawa batagor iki digawé saka campuran aci (glepung tapioka) lan daging iwak tengiri.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Batagor Kuah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!