Langkah Mudah untuk Membuat Lodeh tanpa santan yang Menggugah Selera
Lagi mencari inspirasi resep lodeh tanpa santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh tanpa santan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh tanpa santan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lodeh tanpa santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Lodeh manisa, tetelan daging, tahu & susu perah enak lainnya! Lihat juga resep Lontong Sayur Labu Siam enak lainnya. Cara memasak sayur tanpa santan itu mudah dan praktis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lodeh tanpa santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Lodeh tanpa santan menggunakan 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lodeh tanpa santan:
- Ambil 1 bh terung uk sdg cenderung kecil, kupas belah potong2
- Ambil Secuil nangka, sdh direbus sdh dipotong2
- Gunakan 3 lonjor kacang panjang, potong2
- Siapkan 1/4 bh labu siam, kupas potong sesuai selera
- Ambil Segenggam daum mlinjo, cuci, sobek2 pake tangan
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 4 siung bamer
- Sediakan 4 siung baput uk sdng cenderung kecil
- Gunakan 3/4 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 4 bh kemiri (sy kemiri sangrai)
- Gunakan 1 sdt garam (kurang bs ditambah)
- Sediakan Bumbu pelengkap :
- Sediakan 1-2 lbr daun salam
- Ambil 2 keping lengkuas geprek
- Siapkan 1 sdt lada bubuk / (lada bs diganti cabe, sy g ada stok)
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil Selera gula pasir
- Siapkan /+ 600 ml air
Menu apa lagi yang famous di hari Raya selain ketupat dan rendang? Bukan apa, sesekali tu jemu juga makan benda yang sama. Jadi, apa kata cuba buat lontong atau kuah lodeh pulak. Pekena dengan sambal dia sekali, memang layan!
Langkah-langkah menyiapkan Lodeh tanpa santan:
- Tuang air k dlm wajan, tambahkan bumbu halus, daun salam & lengkuas. Rebus sampai mendidih.
- Masukkan labu (krn labu sy potong tebal2) biarkan setengah matang, tambahkan kacang, daun mlinjo, aduk rata. Sesekali diaduk biar kuah kemiri tdk pecah/ tetap kental.
- Masukkan terong & nangka (krn nangka sdh direbus empuk) aduk rata, sesekali diaduk sampai semua matang. Tambahkan kaldu bubuk, lada & gula cek rasa. Kl sdh pas biarkan bentar. Angkat. Sajikan
Ini resepi lontong yang mudah dan lazat yang dikongsikan oleh Puan Nor Hazwani Mohd Zain. Resepi […] Itulah resep masakan Sayur Lodeh Sederhana yang Enak dan Gurih. Sayur lodeh ini akan lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan hangat ditemani dengan nasi hangat pula. Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan lain sesuai dengan selera anda. Cara membuat masakan sayur lodeh mudah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lodeh tanpa santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!