Bagaimana Membuat Celimpungan Ekor Kuning, Bikin Ngiler

Celimpungan Ekor Kuning

Lagi mencari inspirasi resep celimpungan ekor kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal celimpungan ekor kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari celimpungan ekor kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan celimpungan ekor kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Mau buat tp nggak punya tenggiri adanya ekor kuning. #StayAtHome deh menunggu yg jualan ke rumah. Lihat juga resep Celimpungan, Celimpungan Ekor Kuning enak lainnya! Lihat juga resep Ikan Ekor Kuning Kuah Santan enak lainnya.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah celimpungan ekor kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Celimpungan Ekor Kuning menggunakan 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Celimpungan Ekor Kuning:
  1. Sediakan 250 gr ikan ekor kuning, setengah beku, giling
  2. Gunakan 1 btr putih telur
  3. Sediakan 150 ml air
  4. Siapkan 3 sg bawang putih, haluskan
  5. Sediakan 1 sdt garam
  6. Sediakan 250 gr tepung kanji
  7. Ambil Air secukupnya untuk merebus
  8. Gunakan 1 sdt minyak goreng
  9. Gunakan Bahan Lain :
  10. Ambil 1000 ml santan
  11. Siapkan 2 btg daun bawang, iris2
  12. Siapkan 1 sdm bawang merah goreng
  13. Ambil 2 sdm minyak goreng
  14. Gunakan secukupnya Garam, gula pasir, kaldu bubuk
  15. Gunakan Bumbu Halus :
  16. Sediakan 5 sg bawang merah
  17. Sediakan 4 sg bawang putih
  18. Gunakan 3 btr kemiri, sanggrai
  19. Ambil 1 cm kunyit
  20. Sediakan 2 sdm ebi, rendam
  21. Siapkan 1 sdt merica bubuk

Ikan ini sering ditemukan di luar karang (tubir karang). Demikian pula, di Pulau Kondongbali, kabupaten pangkep, Sulawesi Selatan, ekor kuning dipelihara di dalam KJA yang digabung dengan berbagai macam ikan laut. Kucica ekor kuning adalah sebuah spesies burung dalam keluarga Muscicapidae. Burung ini dapat ditemukan di Brunei, Indonesia, Malaysia, dan Thailand.

Cara menyiapkan Celimpungan Ekor Kuning:
  1. Campur daging ikan yang sudah digiling dengan putih telur, air, garam, bawang putih halus, dan tepung kanji sampai tercampur rata.
  2. Rebus air dan 1 sdt minyak goreng sampai mendidih. Matikan api.
  3. Bentuk adonan ikan bulat-bulat atau bisa juga dicubit-cubit. Masukkan dalam air sampai dasar panci penuh. Nyalakan api kembali dengan api sedang. Masak sampai semua mengapung lalu diangkat. Sisihkan.
  4. Lakukan sampai semua adonan ikan habis
  5. Panaskan 2 sdm minyak goreng. Masukkan bumbu halus. Tumis sampai bimbu matang dan harum.
  6. Masukkan santan dan bola-bola ikan. Beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk.
  7. Masak sampai mendidih. Tambahkan daun bawang. Aduk sebentar. Angkat. Taburi dengan bawang merah

Habitat alaminya yaitu di hutan dataran rendah yang lembap dan rawa-rawa di daerah subtropis atau tropis. Penyakit kuning adalah kondisi menguningnya kulit dan bagian putih mata (sklera). Penyakit kuning atau ikterus sebenarnya bukanlah suatu penyakit, melainkan tanda dari suatu penyakit. Pada bayi yang baru lahir, penyakit kuning normal terjadi dan bukan sesuatu yang harus dikhawatirkan. Eh, bolehkah elak demam kuning bayi sejak dalam kandungan?

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat celimpungan ekor kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!