Resep Sayur Lodeh Kacang Tahu yang Lezat Sekali

Sayur Lodeh Kacang Tahu

Sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh kacang tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh kacang tahu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh kacang tahu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur lodeh kacang tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Lihat juga resep Sayur Lodeh (Kacang Panjang, Terong, Labu Siam, dan Tahu) enak lainnya. This Sayur Lodeh is one of them and very popular in Java region. It is usually made from different kind of vegetables like eggplant, young jackfruit ( nangka muda ), Gnetum gnemon ( melinjo ), chayote ( labu siam ), long beans ( kacang panjang ), carrots, etc.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur lodeh kacang tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Lodeh Kacang Tahu memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Lodeh Kacang Tahu:
  1. Gunakan 250 gram kacang panjang potong-potong pendek
  2. Siapkan 6 buah tahu potong dadu
  3. Gunakan 1 liter santan (dari setengah butir kelapa)
  4. Gunakan secukupnya Garam
  5. Sediakan secukupnya kaldu bubuk
  6. Ambil secukupnya gula pasir
  7. Gunakan secukupnya Minyak goreng
  8. Siapkan Bahan Bumbu halus :
  9. Gunakan 6 siung bawang merah
  10. Gunakan 4 siung bawang putih
  11. Siapkan 4 butir kemiri
  12. Gunakan 5 cm kunyit
  13. Sediakan 2 sdm udang rebon
  14. Gunakan 10 cabe rawit merah (atau sesuai selera)

Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka. Potong tahu berukuran kecil dan berbentuk dadu. Lalu goreng hingga berubah warna menjadi kekuningan. Bahan sayur lodeh bisa dari aneka yang disesuaikan dengan selera.

Cara membuat Sayur Lodeh Kacang Tahu:
  1. Panaskan minyak goreng tahu sampai matang tiriskan
  2. Panaskan minyak goreng secukupnya tumis bumbu halus sampai harum dan benar-benar matang masukan kacang panjang tumis sampai kacang matang
  3. Masukan Tahu dan santan Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, aduk pelan-pelan agar santan tidak pecah
  4. Cek rasa masak sampai santan mendidih angkat dan sajikan untuk keluarga tercinta ❤

Berikut ini Resep Sayur Lodeh dari SajianSedap untuk teman makan nasi. Sayur Lodeh Tahu Kacang Panjang Biasanya saya bikin sayur seperti ini makannya ditemani sama lontong atau ketupat, jadi kuahnya banyak. Tapi kali ini bikin kuahnya sedikit saja dan agak kental karena dimakan sama nasi. Sayur lodeh mirip dengan sayur asem. Hanya saja sayur lodeh memiliki kuah yang dicampur dengan santan dan tidak terasa asem.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur lodeh kacang tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!