Langkah Mudah untuk Menyiapkan Celimpungan palembang yang Enak Banget
Sedang mencari inspirasi resep celimpungan palembang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal celimpungan palembang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Celimpungan merupakan Makanan Khas Palembang berbahan sagu dan ikan, sering juga dipilih sebagai menu sarapan pagi dan sore hari. Makanan khas yang satu ini memang menjadi salah satu kuliner yang wajib kita coba, hidangan ini juga tidak jauh berbeda dengan Laksan, namun dari rasa memang terbilang sedikit berbeda. Satu lagi resep khas daerah kelahiranku yaitu Palembang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari celimpungan palembang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan celimpungan palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat celimpungan palembang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Celimpungan palembang memakai 9 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Celimpungan palembang:
- Siapkan 500 gr daging ikan giling dan 750 gr sagu
- Ambil 1 bks santan kara
- Gunakan 300 ml air
- Gunakan bumbu halus :
- Sediakan 5 siung b.putih
- Ambil 5 siung b.merah
- Gunakan 1 ruas laos
- Ambil garam
- Sediakan kunyit sckpnh
What makes Celimpungan unique is the sauce made from coconut milk and a mixture of spices such as turmeric, shallots, garlic, chilli peppers and salt. Celimpungan merupakan olahan ikan khas Palembang. Seperti pempek, celimpungan juga menggunakan sagu. Hanya saja, perbedaannya terletak pada kuah yang disajikan.
Cara membuat Celimpungan palembang:
- Uleni ikan dgn sagu seperti membuat pempek.lalu rebus air hgga matang dan bentuk bola2 rebus hgga matang.
- Haluskan semua bumbu tumis sampe harum masukan santan aduk hgga rata dan tambhkan sdkit air aduk trs agar santan tdk pecah.tggu hgga mendidih. Masukan bola ikan td yg sdh dipotong.sajikan.
Celimpungan disajikan bersama kuah gurih yang terbuat dari santan. Makanan khas Palembang bernama celimpungan bisa jadi menu pilihan. Celimpungan ini merupakan salah satu menu dari olahan ikan giling selain pempek, model dan tekwan Bedanya, celimpungan disajikan. Cara Membuat Celimpungan Khas Palembang Sekilas celimpungan mirip dengan pempek, yang berbeda adalah kuah dan bentuknya. Kuahnya terbentuk dari santan kuning yang diracik dengan bumbu-bumbu khas Palembang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat celimpungan palembang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!