Recipe of Homemade Gnocchi di zucca con gorgonzola, mascarpone e granella di pistacchi
Hello everybody, it’s Drew, welcome to my recipe page. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, gnocchi di zucca con gorgonzola, mascarpone e granella di pistacchi. One of my favorites. This time, I will make it a bit tasty. This will be really delicious.
Gnocchi di zucca con gorgonzola, mascarpone e granella di pistacchi is one of the most well liked of current trending meals in the world. It’s simple, it’s quick, it tastes delicious. It’s appreciated by millions daily. They are fine and they look wonderful. Gnocchi di zucca con gorgonzola, mascarpone e granella di pistacchi is something that I’ve loved my whole life.
Prenotazioni Facili, Veloci e Sicure Con Conferma Istantanea. Immensa Varietà di Hotel, dai Più Economici ai Più Lussuosi. Gnocchi di zucca con salsa al gorgonzola I tartufini di gorgonzola sono delle stuzzicanti palline di formaggio con granella di pistacchi, da servire come antipasto o come finger food per un aperitivo o un buffet. Sono facili e veloci da preparare, e potete personalizzarli come più vi piace, per adattarli alle vostre esigenze.
To get started with this recipe, we must first prepare a few components. You can cook gnocchi di zucca con gorgonzola, mascarpone e granella di pistacchi using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Gnocchi di zucca con gorgonzola, mascarpone e granella di pistacchi:
- Prepare Per gli gnocchi:
- Make ready 400 grammi di zucca già cotta
- Take 200 grammi di patate lesse
- Make ready 200 grammi di farina
- Get 1 uovo intero
- Make ready q.b Sale, pepe, noce moscata
- Make ready Condimento:
- Make ready 250 grammi di mascarpone e gorgonzola
- Prepare 100 grammi crema di latte
- Take 50 grammi parmigiano grattugiato
- Make ready 50 grammi granella di pistacchi
Setacciate la farina in una ciotola, mescolatela al parmigiano insieme a due pizziconi di sale, aggiungete al centro il mascarpone ben sgocciolato e le uova. Il piatto viene guarnito con la granella di pistacchi rimasta e si serve ben caldo. La granella crea un contrasto molto gradevole con il resto degli ingredienti. E' un primo piatto delizioso e aromatico, ideale da servire durante le feste natalizie o quando si ha voglia di assaporare qualcosa di sfizioso e di prelibato.
Instructions to make Gnocchi di zucca con gorgonzola, mascarpone e granella di pistacchi:
- Tagliare la zucca e cuocerla in forno per 20 minuti a 200 gradi. Una volta cotta, ridurla in polpa, possibilmente con lo schiaccia patate in modo da eliminare ulteriore liquidi.
- Lessare le patate e ridurle a purea. Unire alla zucca, versare metà della farina, l'uovo e salare e pepare a gusto.
- Impastare e aggiungere la restante farina fino a creare un impasto morbido, ma consistente.
- Dividere in parti uguali l'impasto, creando dei filoncini che poi taglierete, ricavando gli gnocchi.
- Tagliare i formaggi scelti a dadini e versarci sopra la crema di latte. Farli sciogliere delicatamente a fuoco moderato o nel microonde fino a quando saranno sciolti e cremosi.
- Versare nell'acqua bollente gli gnocchi e girare per evitare che si attacchino al fondo. Una volta tornati a galla, versarli nella crema di formaggi, spolverarli con il parmigiano e impiantare.
- Decorare con la granella di pistacchi e Buon Appetito a tutti!!!
La granella crea un contrasto molto gradevole con il resto degli ingredienti. E' un primo piatto delizioso e aromatico, ideale da servire durante le feste natalizie o quando si ha voglia di assaporare qualcosa di sfizioso e di prelibato. Mousse di formaggi con granella di pistacchio. Poi unire lo zucchero, il sale, la scorza di limone e lo strutto o il burro a temperatura ambiente (morbido). Iniziare a impastare fino ad ottenere un composto a grosse briciole.
So that’s going to wrap this up with this exceptional food gnocchi di zucca con gorgonzola, mascarpone e granella di pistacchi recipe. Thanks so much for your time. I’m sure that you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!