Cara Gampang Menyiapkan Bakwan Sayur Udang yang Lezat

Bakwan Sayur Udang

Sedang mencari ide resep bakwan sayur udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakwan sayur udang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakwan sayur udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bakwan sayur udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakwan sayur udang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bakwan Sayur Udang memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bakwan Sayur Udang:
  1. Ambil 1/4 bagian kubis/kol (saya; 100 gr, iris tipis, cuci bersih)
  2. Ambil 1 buah wortel, iris korek api (saya; pakai 1 buah jagung, pipil)
  3. Sediakan 1 batang daun bawang (iris tipis)
  4. Gunakan 5 sdm tepung terigu
  5. Sediakan 4 sdm tepung beras
  6. Siapkan 1/2 sdm tepung maizena (tambahan saya)
  7. Sediakan Secukupnya udang kecil, buang kepala, cuci bersih (saya; 50 gr)
  8. Ambil Secukupnya Kaldu bubuk organik (saya skip)
  9. Gunakan Secukupnya garam halus
  10. Ambil Secukupnya air
  11. Siapkan Minyak utk menggoreng
  12. Gunakan Bumbu dihaluskan;
  13. Sediakan 3 siung bawang putih
  14. Sediakan 2 siung bawang merah
  15. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
  16. Siapkan Pelengkap;
  17. Siapkan Cabai rawit hijau secukupnya (saya pakai saos sambal)
Cara membuat Bakwan Sayur Udang:
  1. Siapkan bahan.
  2. Campur tepung terigu, tepung beras dan tepung maizena dengan air sedikit demi sedikit, hingga membentuk adonan, adonan jangan terlalu cair. (Saya pakai air kurang lebih 150 ml). Masukkan bumbu halus dan garam secukupnya. Aduk rata.
  3. Lalu masukkan kubis/kol, wortel/jagung pipil, dan daun bawang. Aduk kembali.
  4. Panaskan minyak dalam wajan, ambil 1 sendok makan adonan bakwan lalu goreng, beri udang diatasnya sambil ditekan sedikit agar menempel. (Saya pakai sendok sayur). Goreng dengan api sedang hingga kuning kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
  5. Sajikan bakwan dengan pelengkap.😋

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bakwan sayur udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!