Steps to Prepare Perfect Gnocchi di zucca
Hello everybody, it is Drew, welcome to my recipe page. Today, we’re going to make a special dish, gnocchi di zucca. One of my favorites food recipes. This time, I will make it a bit unique. This will be really delicious.
Per preparare dei buoni gnocchi di zucca, morbidi e compatti, è importante cuocere la zucca al forno così da rendere la polpa più asciutta e migliorare le caratteristiche dell'impasto. Una possibile variante è quella di aggiungere all'impasto una patata lessata e schiacciata che grazie al suo amido permette alla zucca di legare meglio rendendo più facile modellare gli gnocchi. Gnocchi di zucca: piacevole anche la lavorazione dell'impasto. L'impasto per gli gnocchi di zucca è molto semplice da preparare.
Gnocchi di zucca is one of the most well liked of current trending foods in the world. It is simple, it’s quick, it tastes delicious. It’s appreciated by millions every day. They are fine and they look wonderful. Gnocchi di zucca is something that I’ve loved my entire life.
To begin with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can have gnocchi di zucca using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Gnocchi di zucca:
- Get 600 gr polpa di zucca
- Take 300 gr farina 00
- Get 200 farina di semola
- Get 1 uovo
- Get 1 presa sale
- Make ready 2 cucchiai grana grattugiata
Gli Gnocchi di zucca sono un primo piatto autunnale delizioso! Una di quelle ricette zucca, semplici e a base di pochi ingredienti genuini: zucca, farina e poco altro. Morbidi e ricchi di sapore, sono ideali con il classico condimento burro e salvia, ma anche perfetti con qualunque abbinamento di stagione, dai formaggi ai funghi. Gli gnocchi di zucca puoi condirli semplicemente con burro fuso e salvia oppure metterli a gratinare nel forno.
Instructions to make Gnocchi di zucca:
- Ho cotto la zucca nel forno per 15 minuti
- Ho aggiunto le due farine le uova e impastato il tutto
- E ho ricavato gli gnocchi.
- Condite a piacere io ho fatto un sugo al pomodoro fresco
Morbidi e ricchi di sapore, sono ideali con il classico condimento burro e salvia, ma anche perfetti con qualunque abbinamento di stagione, dai formaggi ai funghi. Gli gnocchi di zucca puoi condirli semplicemente con burro fuso e salvia oppure metterli a gratinare nel forno. Gli gnocchi di zucca sono un primo piatto ideale da preparare in autunno o in inverno. Nell'impasto oltre alle patate lesse viene aggiunta la zucca, precedentemente cotta in forno, che oltre a dare gusto colora piacevolmente gli gnocchi. Il sapore delicato di questo ortaggio, viene esaltato dalla noce moscata, e ben si sposa con un condimento semplice, ma apprezzato da tutti, a base di burro.
So that’s going to wrap it up for this special food gnocchi di zucca recipe. Thanks so much for reading. I am sure that you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!