Resep Lodeh pepaya muda Anti Gagal
Lagi mencari ide resep lodeh pepaya muda yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh pepaya muda yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh pepaya muda, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lodeh pepaya muda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Sayur Lodeh Pepaya Muda enak lainnya. Merdeka.com - Sayur lodeh merupakan masakan yang kerap disajikan di meja makan keluarga Indonesia. Bahan yang bisa digunakan untuk masakan ini sangat beragam, misalnya nangka muda, kacang panjang, labu siam, dan labu putih.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lodeh pepaya muda yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lodeh pepaya muda memakai 9 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lodeh pepaya muda:
- Sediakan 1/2 bh pepaya muda
- Sediakan 1 pcs santan kara
- Gunakan Secukupnya ikan teri
- Ambil 3 bh tahu (goreng)
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 2 siung bawang merah
- Gunakan 400 ml air
- Sediakan Kaldu,lada bubuk,gula,garam menyesuaikan
- Siapkan 3 sdm minyak goreng untuk menumis
Tes rasa, jika kurang garam dan gula, tambahkan. Jika rasanya sudah pas dan matang, angkat. Sajikan lodeh pepaya muda hangat bersana nasi dan taburan bawang goreng. Jika biasanya Kita mengolah pepaya muda ini untuk sayur tumis ataupun disemur, kali ini Kita akan coba memasak pepaya muda dengan bumbu sayur lodeh.
Langkah-langkah membuat Lodeh pepaya muda:
- Tumis ikan teri sampai garing
- Setelah itu tambahkan air
- Setelah mendidih tambahkan bumbu: gula,kaldu,garam,lada bubuk. Kemudian masukan pepaya
- Setelah pepayanya layu masukan tahu yg sudah di goreng
- Cek rasa,jika sudah pas matikan api, dan angkat
Bukan hanya lezat dan juga menggugah selera, resep sayur lodeh ini juga sering nagih orang orang yang mencicipinya lho. Biasanya, lodeh tempe diolah dengan campuran cabai hijau. Namun, kali ini mengapa tidak mencoba mencampurnya dengan pepaya muda dan daun melinjo muda? Bahan yang dibutuhkan yaitu pepaya muda, tempe, daun melinjo muda, santan, daun salam, lengkuas dan daun jeruk. Jika buah pepaya muda umumnya akan di buat lodeh atau di sop.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lodeh pepaya muda yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!