Resep Celimpungan palembang yang Enak

Lagi mencari ide resep celimpungan palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal celimpungan palembang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari celimpungan palembang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan celimpungan palembang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Celimpungan merupakan Makanan Khas Palembang berbahan sagu dan ikan, sering juga dipilih sebagai menu sarapan pagi dan sore hari. Makanan khas yang satu ini memang menjadi salah satu kuliner yang wajib kita coba, hidangan ini juga tidak jauh berbeda dengan Laksan, namun dari rasa memang terbilang sedikit berbeda. Satu lagi resep khas daerah kelahiranku yaitu Palembang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat celimpungan palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Celimpungan palembang menggunakan 21 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Celimpungan palembang:

1. Gunakan Bahan celimpungan:
2. Gunakan 200 gr ikan giling tengiri
3. Siapkan 1 btr telur
4. Sediakan 150 gr sagu tani
5. Siapkan 1 sdm minyak
6. Gunakan 1 sdm garam
7. Siapkan 30 ml air es
8. Ambil 2 siung bawang putih
9. Ambil Bahan kua:
10. Sediakan 7 siung bawang merah
11. Gunakan 5 siung bawang putih
12. Sediakan 4 btr kemiri
13. Ambil 1/2 sdm ketumbar
14. Gunakan Seruas jari kunyit
15. Siapkan 1 sdt kaldu ayam bubuk
16. Gunakan 1/2 sdt gula
17. Gunakan 1 bungkus santan kara 65ml
18. Sediakan 150 gr udang segar/bisa di ganti ebi
19. Sediakan 400 ml air
20. Sediakan Pelengkap:
21. Sediakan Bawang goreng,daun kucai/daun bawang sambal

What makes Celimpungan unique is the sauce made from coconut milk and a mixture of spices such as turmeric, shallots, garlic, chilli peppers and salt. Celimpungan merupakan olahan ikan khas Palembang. Seperti pempek, celimpungan juga menggunakan sagu. Hanya saja, perbedaannya terletak pada kuah yang disajikan.

Langkah-langkah membuat Celimpungan palembang:

1. Cara membuat celimpungan,campur ikan giling telur air es garam minyak dan bawang yg sdah di haluskan,aduk2 sampai tercampur
2. Lalu masukan sagu sedikit2 sambil di aduk,jagan di ulen ya mom nanti adonan celimpunga jadi keras
3. Hentikan pemberian sagu kalau adonan sdah bisa di bentuk,bentuk lonjong memanjang atau sesuai selera
4. Rebus di air mendidih,tunggu sampai celimpungan mengapung itu tanda nya sudah mateng lalu angkat sisihkan
5. Cara membuat kua: blender bawang merah bawang putih kemiri ketumbar kunyit dan 2 ekor udang,blender sampai halus,panaskan secukup nya minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum dan bau lagur hilang lalu tambahkan sisa udang yg sdah di cincang atau di potong kecil2 masukan santan kaldu bubuk gula garam dan air tunggu sampai mendidih sambil trs di aduk agar santan tidak pecah
6. Lalu tes rasa kalau ada yg kurang boleh di tambahakn,terakhir masukan celimpungan yg sdah di potong2 matikan kompor nya,lalu plating celimpungan di dlm mangkuk taburi dengan daun bawang dan bawang goreng kalau mau pedes tingal di tambahkan sambal cabe merah yg di rebus sebentar dan di blender siap di sajikan
7. Selamat mencoba mom sist dan mbak say…

Celimpungan disajikan bersama kuah gurih yang terbuat dari santan. Makanan khas Palembang bernama celimpungan bisa jadi menu pilihan. Celimpungan ini merupakan salah satu menu dari olahan ikan giling selain pempek, model dan tekwan Bedanya, celimpungan disajikan. Cara Membuat Celimpungan Khas Palembang Sekilas celimpungan mirip dengan pempek, yang berbeda adalah kuah dan bentuknya. Kuahnya terbentuk dari santan kuning yang diracik dengan bumbu-bumbu khas Palembang.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan celimpungan palembang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!