Recipe of Speedy Gnocchi al pesto di fiori di zucca e frutti di mare
Hey everyone, it’s John, welcome to my recipe page. Today, we’re going to make a distinctive dish, gnocchi al pesto di fiori di zucca e frutti di mare. It is one of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a bit tasty. This will be really delicious.
Gnocchi al pesto di fiori di zucca e frutti di mare is one of the most well liked of current trending foods on earth. It’s easy, it is quick, it tastes delicious. It is appreciated by millions daily. Gnocchi al pesto di fiori di zucca e frutti di mare is something that I’ve loved my whole life. They are nice and they look fantastic.
Inviare Fiori Freschi a Domicilio Dove Vuoi. Rapido e Puntuale Invia Fiori Subito! Invio di Fiori di Alta Qualità. Portare a bollore dell' acqua salare e immergere gli gnocchi che saranno cotti quando saliranno tutti a galla.
To begin with this recipe, we have to prepare a few components. You can have gnocchi al pesto di fiori di zucca e frutti di mare using 21 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Gnocchi al pesto di fiori di zucca e frutti di mare:
- Make ready Per gli gnocchi:
- Make ready 300 gr farina 00
- Get 200 gr semola rimacinata
- Take 300 gr circa di acqua bollente
- Get 1 presa sale
- Prepare 1 filo di olio evo
- Take Per il pesto di fiori di zucca:
- Take 10 fiori di zucca più tre fiori per guarnire
- Prepare 1 manciata di pinoli
- Prepare 1 manciata di mandorle pelate
- Take qb Cipolla
- Take qb Sale
- Prepare qb Olio evo
- Take qb Pepe
- Get Per concludere il piatto
- Prepare 200 gr vongole
- Make ready 300 gr cozze
- Make ready 300 gr gamberetti
- Prepare qb Olio evo
- Make ready 1 spicchio aglio
- Take qb Vino bianco
Fate una crema frullando i fiori di zucca con filo d'olio, il parmigiano, un pizzico di sale, pepe e una tazzina d'acqua. In un tegame scaldate l' olio e fate dorare uno spicchio d'aglio, la zucchina a dadini e i frutti di mare. Lavate e tagliate la zucca a pezzi piuttosto grossi. Pasta con pesto di fiori di zucca e basilico!
Steps to make Gnocchi al pesto di fiori di zucca e frutti di mare:
- Su una spianatoia unire farina 00 e semola fare un buco centrale aggiungere olio e sale e un po' alla volta l'acqua bollente stando attenti a non scottarsi le mani…e iniziare ad impastare finche non avrete usato tutta l'acqua. Deve risultare un impasto morbido e liscio. Fare riposare finche non si raffredda e poi procedere a preparare gli gnocchi.
- Togliere i pistilli ai fiori di zucca, sciacquare e metterli a colare. Tagliare a fettine sottili la cipolla. In una padella aggiungere un cucchiaio di olio e la cipolla e farla dorare a questo punto aggiungere i fiori di zucchina e farli appassire coperti per 5 minuti. Togliere il tutto dalla padella e mettere da parte.
- Nella stessa padella aggiungere dell'olio lo spicchio di aglio e fare dorare a fuoco basso aggiungere le vongole ben sciaquate alzare la fiamma e coprire con un coperchio togliere dal fuoco appena le vongole saranno aperte. Mettere da parte in caldo le vongole con tutto il sugo
- In una pentola mettere le cozze ben pulite aggiungere il vino,circa mezzo bicchiere,coprire con coperchio e aspettate che si aprano. Togliere dal fuoco filtrare il sugo e mettere a parte togliere il guscio a quasi tutte lasciandone qualcuna intera per decorare e mettere da parte insieme al sugo. Sciacquare i gamberetti sgusciarli e saltare in padella con un po' di olio e sfumare con un po' di vino
- Portare a bollore dell' acqua salare e immergere gli gnocchi che saranno cotti quando saliranno tutti a galla.Mentre cuociono preparare il pesto. Con un frullatore ad immersione frullare i fiori di zucchina,(lasciandone tre da parte che serviranno per decorare il piatto) con le mandorle,i pinoli,' l'olio sale e pepe, aggiungere un po' di acqua di cottura degli gnocchi affinché diventi una crema. Colare gli gnocchi metterli in una padella capiente aggiungere il sugo delle vongole e delle cozze
- E a fuoco vivo fare mantecare quindi aggiungere il pesto tutti i frutti di mare e fare una bella mescolata. Impiattare e aggiungere sopra i fiori di zucca a striscioline e qualche cozza intera.
Lavate e tagliate la zucca a pezzi piuttosto grossi. Pasta con pesto di fiori di zucca e basilico! DA COOKAROUND Impanata di pesce spada. Per preparare dei buoni gnocchi di zucca, morbidi e compatti, è importante cuocere la zucca al forno così da rendere la polpa più asciutta e migliorare le caratteristiche dell'impasto. I cavatelli ai fiori di zucca cozze e zafferano sono un primo colorato e gustoso,.
So that’s going to wrap it up for this special food gnocchi al pesto di fiori di zucca e frutti di mare recipe. Thank you very much for reading. I am confident you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!