Langkah Mudah untuk Membuat Celimpungan Palembang yang Enak Banget

Celimpungan Palembang

Lagi mencari ide resep celimpungan palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal celimpungan palembang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari celimpungan palembang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan celimpungan palembang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Celimpungan merupakan Makanan Khas Palembang berbahan sagu dan ikan, sering juga dipilih sebagai menu sarapan pagi dan sore hari. Makanan khas yang satu ini memang menjadi salah satu kuliner yang wajib kita coba, hidangan ini juga tidak jauh berbeda dengan Laksan, namun dari rasa memang terbilang sedikit berbeda. Satu lagi resep khas daerah kelahiranku yaitu Palembang.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat celimpungan palembang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Celimpungan Palembang menggunakan 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Celimpungan Palembang:
  1. Gunakan Bahan I
  2. Sediakan 500 gram ikan gabus
  3. Ambil 350 gram tepung sagu
  4. Gunakan 1 gelas (180 ml) air
  5. Gunakan 2 sdm minyak sayur
  6. Gunakan 1 1/2 sdm garam
  7. Ambil 1 butir telur
  8. Gunakan 500 ml air
  9. Ambil Bumbu
  10. Ambil 1 sdt ketumbar
  11. Siapkan 1 ruas laos
  12. Ambil 1 ruas kunyit
  13. Siapkan 10 siung bawang merah
  14. Siapkan 7 siung bawang putih
  15. Ambil 1 ruas temukunci
  16. Ambil 1 ruas kencur
  17. Ambil 2 sdm kelapa parut
  18. Gunakan Bahan Kuah
  19. Ambil 1 sdm gula
  20. Ambil 2 sdm garam
  21. Gunakan 1 kg santan kelapa
  22. Ambil 200 ml Air

What makes Celimpungan unique is the sauce made from coconut milk and a mixture of spices such as turmeric, shallots, garlic, chilli peppers and salt. Celimpungan merupakan olahan ikan khas Palembang. Seperti pempek, celimpungan juga menggunakan sagu. Hanya saja, perbedaannya terletak pada kuah yang disajikan.

Langkah-langkah membuat Celimpungan Palembang:
  1. Campur bahan adonan dan rebus sampai matang
  2. Tumis Bumbu hingga matang dan berbau harum
  3. Lalu haluskan bumbu tumis
  4. Masukkan santan, didihkan lalu tambahkan air dan bumbu yg telah dihaluskan
  5. Tambahkan gula dan garam
  6. Lalu masukkan pentolan ikan yg sudah dibuat, masak hingga mendidih. Agar santan tidak terpisah maka masakan harus terus diaduk.

Celimpungan disajikan bersama kuah gurih yang terbuat dari santan. Makanan khas Palembang bernama celimpungan bisa jadi menu pilihan. Celimpungan ini merupakan salah satu menu dari olahan ikan giling selain pempek, model dan tekwan Bedanya, celimpungan disajikan. Cara Membuat Celimpungan Khas Palembang Sekilas celimpungan mirip dengan pempek, yang berbeda adalah kuah dan bentuknya. Kuahnya terbentuk dari santan kuning yang diracik dengan bumbu-bumbu khas Palembang.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan celimpungan palembang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!