Bagaimana Membuat Lodeh Tempe Pete Anti Gagal

Lodeh Tempe Pete

Anda sedang mencari ide resep lodeh tempe pete yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh tempe pete yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Lodeh manisa tahu tempe pete enak lainnya. Sebenernya bukan penggemar pete sih 😆 Tapi kalau untuk campuran masakan contohnya lodeh seperti ini aromanya memang jadi sedeeep banget. Lihat juga resep Lodeh labu siam tahu tempe enak lainnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh tempe pete, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lodeh tempe pete enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lodeh tempe pete yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lodeh Tempe Pete menggunakan 14 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lodeh Tempe Pete:
  1. Gunakan 200 gr tempe
  2. Sediakan 1 tangkai pete (6-8 biji)
  3. Siapkan 7 siung bawang putih
  4. Siapkan 2 butir kemiri sangrai
  5. Sediakan 1 ruas kunyit
  6. Ambil secukupnya Cabe rawit
  7. Gunakan 3 lbr daun jeruk
  8. Sediakan 1 ruas lengkuas
  9. Gunakan 700 ml santan cair
  10. Siapkan 500 ml santan kental
  11. Sediakan Minyak goreng
  12. Ambil Garam
  13. Sediakan Gula
  14. Siapkan Micin

Bahkan yang namanya sayur lodeh tempe atau lodeh tahu, cita rasanya lebih komplit jika menggunakan bahan tambahan pete, meskipun cukup banyak yang menjauhinya, namun sebenarnya banyak yang suka makan pete untuk menu sehari hari. Karena anda bebas menggunakan dan mengkreasikan sayuran yang digunakan pada sayur lodeh yang anda buat. Ada yang suka sayur lodeh pakai terong, nangka muda, tempe tahu, pete, dan juga sayuran yang biasa di gunakan pada Sayur Asem Jakarta yaitu daun so, melinjo, jagung lengkap dengan labu jipang. Resep Sayur Lodeh - Walaupun bukan menu yang wow, namun sayur lodeh atau jangan lodheh adalah salah satu masakan sayur berkuah santan gurih khas Indonesia, terutama di Ada yang suka sayur lodeh pakai terong, nangka muda, tempe tahu, pete, dan juga sayuran yang biasa di gunakan.

Cara menyiapkan Lodeh Tempe Pete:
  1. Potong tempe membentuk dadu. Kupas pete, cuci bersih dan belah menjadi dua.
  2. Goreng bawang putih, kunyit dan cabe rawit. Tiriskan. Dengan sisa minyak yang ada, goreng pete dengan minyak panas hingga kecoklatan. Tiriskan dan sisihkan.
  3. Haluskan bawang putih, kunyit, cabe rawit dan kemiri sangrai dengan sedikit garam.
  4. Panaskan santan cair, masukkan daun jeruk dan lengkuas yang sudah dimemarkan. Masukkan bumbu halus dan tempe, aduk rata. Tambahkan gula, garam dan micin secukupnya.
  5. Kecilkan api, masak hingga air setengah surut dan tempe sudah menguning/bumbu sudah merasuk.
  6. Masukkan santan kental, besarkan api hingga sedang, tambahkan bumbu secukupnya, terus aduk sesekali agar santan tidak pecah.
  7. Masak hingga kuah mulai mengental, lalu masukkan pete dan aduk rata. Masak terus hingga kuah mengental, koreksi rasa, matikan api.
  8. Tips: boleh pakai santan instan ya..untuk santan cairnya pakai saja air sejumlah pada resep dan tambahkan kira2 2 sdm santan instan. Untuk santan kentalnya bisa pakai air 400ml, dicampur dengan 2 bks santan Kara kerucut (kemasan 65ml) ya..

Biasanya sayur lodeh tempe tahu ini kita masak beberapa macam opsi yaitu bisa dimasak bumbu kuning pedas, dilodeh putih tanpa pete,atau disayur dengan kacang panjang, atau sesuai selera dan bahan. Sayur Lodeh Pedas Jawa Kacang Panjang Terong Tahu Tempe Resep. Tempe Pete Balado Resep Resep Tempe Dan Jamur. Lodeh Tempe Ikan Asin Resep Resep Masakan Asia Resep Masakan. Baru Pertama Kali Bikin Tempe Di Santan Gini Enakk Bangett Maaf.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lodeh tempe pete yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!