Resep Weci Sayur khas Malang Anti Gagal

Weci Sayur khas Malang

Sedang mencari ide resep weci sayur khas malang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal weci sayur khas malang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari weci sayur khas malang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan weci sayur khas malang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Ikutan semarak jelajah resep Nusantara plus seru-seruan di komunitas Cookpad Malang bikin makanan khas Malang. Panaskan sendok sayur, kemudian tuangkan adonan dan celupkan dalam minyak panas hingga setengah matang. Setelah itu lepaskan dr sendok sayur.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat weci sayur khas malang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Weci Sayur khas Malang menggunakan 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Weci Sayur khas Malang:
  1. Siapkan 🍃 Bahan Sayur :
  2. Sediakan 1 genggam irisan kubis
  3. Gunakan 1 gwnggam tauge
  4. Gunakan 1 buah wortel, serut dengan parutan keju
  5. Sediakan 1 batang seledri, iris
  6. Gunakan 1 batang daun bawang iris tipis (tambahan sy)
  7. Ambil 🍲 Bahan Adonan :
  8. Ambil 250 gr tepung terigu
  9. Gunakan 25-30 gr tepung beras (sy 2 sdm)
  10. Gunakan 2 sdm tepung maizena (tambahan sy)
  11. Ambil 300 ml air bersih
  12. Gunakan 1 butir telur
  13. Siapkan 🧄 Bumbu halus :
  14. Siapkan 4 siung bawang putih
  15. Gunakan 3 butir bawang merah
  16. Ambil 1 sdt merica
  17. Ambil 1/2 sdt garam (sesuai selera)
  18. Gunakan 1 sdt kaldu jamur

Hanya saja pada weci (Malang) jenis sayuran yang digunakan tidaklah sebanyak sayuran pada bala-bala (wortel, kol, tauge, daun bawang). Dan cara menggorengnya kalau weci dicetak menggunakan cetakan khusus weci (biasanya, sih, cuma sendok sayur yang ikut dimasukkan ke dalam. Pedagang Weci Malang Legendaris di Jalan Semeru Resep Weci Ayam Khas Malang disunting dari resep Almira Sifak Ada dua. Bakwan Malang alias weci atau heci atau ote- ote ini ciri khas sayurnya adalag wortel, kol dan toga, tapi bebas mau pakai sayur.

Cara menyiapkan Weci Sayur khas Malang:
  1. Siapkan semua bahan sayuran.
  2. Dalam wadah campur semua bahan adonan dan bumbu halus, tuang airnya sedikit" ya.. aduk rata, sampai didapat kekentalan yang dinginkan. *300 ml tdk harus habis airnya.
  3. Masukkan sayur kedalam adonan,aduk rata dan diamkan selama 10 menit. Agar semua bahan tercampur rata dan bumbu meresap.
  4. Panaskan minyak dan sendok sayur sampai benar" panas. Kecilkan api.
  5. Tuang 2 - 3 sdm adonan kedalam sendok sayur, lalu masukkan kedalam wajan…. Goyang" dan biarkan weci keluar dengan sendirinya. Cetak hingga wajan penuh. Goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga kecoklatan, angkat tiriskan.
  6. Sajikan hangat" mantap👌

Weci adalah nama lain dari ote-ote. Ke Malang artinya Anda harus membeli gorengan yang satu ini. Meskipun sama, tetapi weci khas Malang dan ote-ote Porong berbeda. Jajanan khas Malang yang berikutnya sebenarnya bisa dijumpai di mana saja, termasuk di kota-kota lain yang ada di Indonesia. Bakwan sayur goreng jadi salah satu jenis gorengan terfavorit.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat weci sayur khas malang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!