Recipe of Perfect Tamales de puerco

Tamales de puerco

Hello everybody, hope you’re having an amazing day today. Today, we’re going to prepare a special dish, tamales de puerco. It is one of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Tamales de puerco is one of the most popular of recent trending meals on earth. It is simple, it is quick, it tastes delicious. It’s appreciated by millions every day. Tamales de puerco is something which I’ve loved my entire life. They are fine and they look fantastic.

To begin with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook tamales de puerco using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Tamales de puerco:
  1. Make ready 100 mazorcas de maíz nuevo
  2. Prepare 6 cebollas grandes y ajo
  3. Prepare 20 culantros grandes
  4. Take 20 ají grandes
  5. Take 3 caldo rica
  6. Take 6 paquetes tomate
  7. Make ready 5 libras puerco
  8. Get Hojas bijao
  9. Get Hilo para amarrar
  10. Get Aceite
Instructions to make Tamales de puerco:
  1. Sacar del capillo todos los maíz nuevo y colocarlo junto a los guisos y molerlos hasta que se vuelva masa
  2. Cocinar las hojas de bijado que van dentro con el tamal por dos horas y las demás solo limpiarlas.
  3. Al mismo tiempo cocinar la carne con sus guisos licuados, y en otra olla cocinar más salsa con los guisos licuados. Luego unir la salsa con la masa del tamal y mezclarlo.
  4. Ahora como último paso es hacer los tamales, colocando abajo una hoja de bijao limpia y encima otra cocinada, luego una taza de la masa del tamal, puerco y encima un poco de salsa de tomate y amarrar uno por uno. Luego llevarlos a la olla y cocinarlos aproximadamente 1:30-2:00 horas. Te daras cuenta que esta listo en el momento que el bijao cambie un poco de color.

So that’s going to wrap this up with this special food tamales de puerco recipe. Thank you very much for reading. I’m confident that you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!