Resep Sayur Lodeh, Enak Banget

Sayur Lodeh

Sedang mencari ide resep sayur lodeh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

You can substitute other vegetables if you like. Just add the sturdier, longer-cooking vegetables first and the more delicate vegetables in the second simmering. Add some cubed tofu or some shrimp with the cabbage and scallions if you like.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur lodeh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur lodeh sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayur Lodeh menggunakan 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Lodeh:
  1. Siapkan 1 buah wortel
  2. Siapkan 1 buah jagung manis
  3. Gunakan 1 buah terong
  4. Ambil Secukupnya mlinjo dan daunnya
  5. Siapkan 1 buah labu siam
  6. Gunakan 5 buah kacang panjang
  7. Sediakan Opsional : pete, cabe hijau besar, tempe
  8. Siapkan Bumbu
  9. Gunakan 3-5 siung bawang merah bawang putih (jumlah sama)
  10. Siapkan 1/4 sdt ketumbar
  11. Siapkan 2 buah kemiri
  12. Sediakan 1 ruas laos
  13. Gunakan 2-3 daun salam
  14. Siapkan Santan menyesuaikan
  15. Ambil Air menyesuaikan

And some are using coconut milk and spicy. This Sayur Lodeh is one of them and very popular in Java region. It is usually made from different kind of vegetables like eggplant, young jackfruit (nangka muda), Gnetum gnemon (melinjo), chayote (labu siam), long beans (kacang panjang), carrots, etc. Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk.

Langkah-langkah menyiapkan Sayur Lodeh:
  1. Haluskan bumbu, tumis lalu masukkan laos dan daun salam
  2. Masukkan air. Masak sampai mendidih
  3. Masukkan sayur yang sudah di potong²
  4. ‌Masukkan santan
  5. Beri garam, gula, merica secukupnya
  6. Aduk dan tunggu matang. Sajikan :)

Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use. As long as you have the ingredients to prepare the spiced coconut milk broth, you can create your own version of lodeh from an assortment of vegetables you have in your home. Sayur Lodeh Preps: Chop all the spice blend ingredients and add them to the blender, except the chilli powder. Combine coconut milk and water to form "thin coconut milk". Cut all the vegetables into small cubes and sticks.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur lodeh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!