Resep Quark (keju segar Jerman) yang Lezat Sekali

Sedang mencari inspirasi resep quark (keju segar jerman) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal quark (keju segar jerman) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Quark (disebut juga Quarg, Tvaroh, Tvorog, atau Topfen) adalah keju segar dari Jerman yang dibuat dengan mengentalkan susu sapi. Quark dalam bahasa Jerman memiliki arti "dadih". Keju Quark memiliki tekstur yang sangat lembut seperti krim dan berwarna putih.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari quark (keju segar jerman), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan quark (keju segar jerman) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah quark (keju segar jerman) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Quark (keju segar Jerman) menggunakan 2 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Quark (keju segar Jerman):

1. Ambil 1 liter susu full cream
2. Gunakan 2 buah jeruk lemon atau jeruk nipis

Iki bisa diklasifikasikake minangka keju asam sing seger. Quark tradisional bisa digawe tanpa rennet, nanging ing dair modern kudu ditambahake jumlah rennet sing sithik. ID, JAKARTA – Yoghurt menjadi salah satu menu paling banyak dipilih karena masuk dalam salah satu menu sehat. Bahkan, varian susu yang digunakannya pun semakin hari semakin banyak.

Cara membuat Quark (keju segar Jerman):

1. Tuang susu dalam saucepan
2. Tambahkan 1 buah lemon atau jeruk nipis yg diperas airnya. Aduk perlahan dan tunggu hingga 15 menit. Susu akan mengental. Ini disebut buttermilk - Setelah 15 menit, panaskan buttermilk sebentar saja 30 decel lalu matikan kompor.. Tunggu hingga agak dingin lalu tambahkan kembali 1 buah perasan lemon atau jeruknipis. Aduk perlahan.
3. Siapkan saringan dan kain kasa bisa dari bahan yg tipis berserat jarang (cheese clotch)
4. Tuang ke dalam saringan yg dilapisi cheesclotch atau kain kasa atau kain serat tipis.
5. Akan terpisah air denga dadihnya
6. Buang airnya, dan tiriskan tinggu hingga 20 menit lalu simpan dalam kulkas selama 24 jam
7. Quark siap digunakan untuk aneka makanan atau desert

Keju Jerman adalah keju-keju tradisional yang diproduksi di negara Jerman. Keju-keju dari Jerman kurang dikenal di luar negara tersebut karena sebagian besar keju tersebut meniru keju-keju negara Eropa lain. Quark adalah produk susu yang mirip dengan keju cottage, tapi jangan pernah menyebutnya dengan keju cottage di Jerman. Ini adalah jenis keju segar yang berbeda dari keju segar lainnya di Deutschland. Karena itu keju dadih segar biasanya dibuat tanpa rennet.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Quark (keju segar Jerman) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!