Resep Cireng Crispy Bumbu Rujak yang Enak

Cireng Crispy Bumbu Rujak

Anda sedang mencari ide resep cireng crispy bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cireng crispy bumbu rujak yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Hai semua.ketemu lagi di channel youtube atha naufal. hari ini mama atha mau buat CIRENG BUMBU RUJAK, nah ini dia bahan bahannya. Dari cireng nasi, bumbu rujak, cireng bumbu kecap pedas dan juga cireng bumbu kacang yang nikmat. Konon gorengan cireng ini sangat terkenal Namun karena saat ini saya ingin membuat resep cireng crispy ala cireng salju makan dalam resep cireng crispy bumbu rujak ini kita hanya akan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cireng crispy bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan cireng crispy bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cireng crispy bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cireng Crispy Bumbu Rujak memakai 18 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Cireng Crispy Bumbu Rujak:
  1. Siapkan Bahan Biang:
  2. Ambil 200 ml air matang suhu ruang
  3. Siapkan 20 gr / 2 sdm tepung tapioka/kanji
  4. Siapkan 1 sdt bawang putih bubuk / 2 siung besar
  5. Sediakan 1 sdt garam
  6. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
  7. Ambil 1/4 sdt lada bubuk
  8. Sediakan 1/4 sdt ketumbar bubuk (optional)
  9. Ambil Bahan Kering:
  10. Siapkan 200 gr / 20 sdm tepung tapioka/kanji
  11. Ambil Bumbu Rujak:
  12. Ambil 1 siung kecil bawang putih
  13. Ambil 3 buah cabe rawit sesuai selera
  14. Siapkan 5 sdm gula palem / 2 batok kecil gula jawa
  15. Gunakan 1/4 sdt terasi udang yang sudah dibakar/di-pan (optional)
  16. Siapkan 1/4 sdt garam
  17. Sediakan 3 sdm larutan asam jawa (air matang secukupnya + 1 sdm asam jawa)
  18. Siapkan 1 sdm kacang tanah cincang sangrai (optional)

Cara Membuat Cireng Crispy Bumbu Rujak. Cireng terbuat dari aci atau tepung kanji ditambahkan dengan bumbu pelengkap dan air lalu dibentuk dan di goreng. Adapun resep cireng yang paling banyak dicari kali ini adalah resep cireng crispy. Cireng crispy memiliki tekstur yang lebih renyah di.

Cara membuat Cireng Crispy Bumbu Rujak:
  1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.
  2. Buat biang terlebih dahulu. Masukkan air matang, dan tepung tapioka, aduk rata.
  3. Masukkan bumbu-bumbunya: bawang putih bubuk, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan ketumbar bubuk.
  4. Lalu nyalahkan kompornya, gunakan api kecil. Aduk terus, masak hingga membentuk seperti lem dan semuanya menyatu.
  5. Langsung tuangkan biang yang masih panas ke dalam tepung tapioka kering. Masukkan dikit demi sedikit sambil diaduk. Cukup aduk asal tercampur saja, tidak perlu sampai semua kalis.
  6. Ambil sedikit adonan cireng, lalu bentuk sesuai selera. Letakkan di wadah datar agar tidak lengket satu sama lain. Lalu diamkan di dalam freezer sekitar 30 menit sebelum digoreng, agar cireng lebih crispy dan bentuknya lebih kokoh saat digoreng.
  7. Sambil menunggu cireng agak dingin, buat sambal bumbu rujaknya. Masukkan semua bahan ke dalam cobek, kemudian haluskan bumbunya. Koreksi rasanya.
  8. Siap digoreng. Masukkan cireng ketika minyak goreng belum terlalu panas. Goreng cireng dengan api sedang cenderung kecil. Goreng cireng agak lama jika ingin bagian luarnya crispy.
  9. Selesai dan sajikan. Cireng siap dinikmati bersama bumbu rujaknya.

Hasilnya crispy di luar dan empuk di dalam. Resepnya simpel dan mudah, praktis banget. Tidak perlu selalu beli di luar, buat saja sendiri di rumah. Kamu tinggal ikuti saja resepnya sebagai berikut. Cireng aslinya adalah aci digoreng yaitu camilan enak khas Bandung yang terkenal sebagai jajanan kuliner yang banyak dicari dengan bermacam bentuk dan isi dalam varian aneka rasanya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cireng Crispy Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!