Cara Gampang Menyiapkan Sayur Lodeh Kluwih (dgn tempe bosok), Lezat
Anda sedang mencari ide resep sayur lodeh kluwih (dgn tempe bosok) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh kluwih (dgn tempe bosok) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Sayur Lodeh Kluwih (dgn tempe bosok) enak lainnya. Kluwih merupakan salah satu sayuran favorit saya. Biasanya dibuat lodeh (tentunya dgn kuah santan yg tida terlalu kental😂) lalu dimakan dgn sambel bawang dan ikan asin.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh kluwih (dgn tempe bosok), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur lodeh kluwih (dgn tempe bosok) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur lodeh kluwih (dgn tempe bosok) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Lodeh Kluwih (dgn tempe bosok) memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Lodeh Kluwih (dgn tempe bosok):
- Sediakan 1 buah kluwih
- Siapkan 2 genggam daun melinjo
- Ambil 2 genggam kacang panjang
- Siapkan 500 ml santan (kental+cair)
- Ambil secukupnya Gula jawa
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan 7 buah cabe keriting ijo (dipotong miringmiring)
- Sediakan Bumbu uleg
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 10 buah cabe rawit merah
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Gunakan 1 helai daun salam
- Siapkan 5 cm kunyit
- Siapkan 1 buah tempe bosok (optional)
Yuk belajar lagi cara membuat bumbu lodeh kluwih, terong campur tempe. Ciri khas sayur lodeh yakni racikan bumbunya menggunakan santan kental dan rasanya cenderung pedas. Sayur lodeh keluwih selain berbahan keluwih biasanya juga dilengkapi dengan kacang panjang, tempe, tetelan daging. Untuk sayur lodeh yang haniyakitchen buat ini tanpa menggunakan cabai ya.kalau anda suka pedas, bisa juga kok menambahkan cabai.berikut resep sayur lodeh keluwih enak bikinan bunda Haniya.
Langkah-langkah membuat Sayur Lodeh Kluwih (dgn tempe bosok):
- Pertama tama marilah kita membaca bismillah bersama. Uleg semua bumbu halus. Untuk tempe bosoknya ikutan diuleg ya bund. Lengkuasnya bisa digeprek aja.
- Potong-potong kluwih, rendam hingga bersih (ati2 kluwih banyak getahnya, pastikan getahnya hilang ya bun). Potong2 juga kacang panjang sama petik daun melinjo. Cuci bersih dan tiriskan
- Didihkan santan. Masukkan bumbu halus dan kluwihnya. Masak dengan api kecil hingga mendidih, sesekali diaduk ya bun. Oiya jgn lupa lengkuas sama daun salamnya.
- Jika sudah mendidih, masukkan cabe ijo, kacang panjang, sama daun melinjo. Aduk rata. Beri garam sama gula jawa sesuai selera ya bund. Aduk lagi dan matikan ketika si daun melinjo udah layu sama kluwihnya mateng. Sajikan selagi hangatt 🥰
Anjuran itu sengaja disebarkan agar Warga Jogja tidak terkena Virus Corona yang saat ini menyebar ke berbagai belahan dunia, termasuk Indonesia tak terkecuali. Sayur lodeh yang mereka buat dimasak dengan bahan tujuh rupa seperti buah kluwih, kacang panjang, terong, waluh, tempe, kulit mlinjo, dan godong so. Mugi Sedaya tansah widodo nir ing Sambekala (Pageblug. Tempe jenis ini juga dikenal sebagai over-ripe tempe atau over fermented tempe. Tempe semangit ditandai dengan timbulnya bau tajam dan warna kehitaman.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh kluwih (dgn tempe bosok) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!