Langkah Mudah untuk Menyiapkan Terong Raos khas Sunda yang Bisa Manjain Lidah
Sedang mencari ide resep terong raos khas sunda yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal terong raos khas sunda yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari terong raos khas sunda, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan terong raos khas sunda yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah terong raos khas sunda yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Terong Raos khas Sunda memakai 20 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Terong Raos khas Sunda:
- Gunakan 2 buah terong ungu
- Ambil 2 batang daun bawang, potong kasar
- Gunakan 50 gr air
- Siapkan 2 sdm minyak utk menumis
- Ambil Bahan adonan basah :
- Siapkan 3 sdm tepung bumbu
- Sediakan 1,5 sdm tepung beras
- Siapkan 60 gr air
- Gunakan Bumbu uleg kasar :
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 4 buah cabe merah
- Sediakan 4 buah cabe rawit merah
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Gunakan Bumbu cemplung :
- Gunakan 1 sdt kecap ikan
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdt soy sauce
- Siapkan 2 sdm saus tiram
Cara menyiapkan Terong Raos khas Sunda:
- Siapkan semua bahan yang akan digunakan
- Buat adonan tepung basah campur dengan 60 gr air hingga kekentalan sesuai selera. Cuci bersih terong, potong² kemudian masukkan dalam adonan basah
- Aduk merata kemudian goreng hingga kering kecoklatan, angkat dan tiriskn
- Uleg kasar bumbu, panaskan minyak kemudian tumis bumbu hingga harum dan matang
- Tambahkan saus tiram, kecap ikan dan soy sauce
- Tambahkan kecap manis dan 50 gr air, masak hingga mengental koreksi rasa
- Masukkan terong yang sudah digoreng, aduk-aduk tambahkan daun bawang
- Terong raos siap disajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan terong raos khas sunda yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!