Resep Sayur Lodeh Putih (Terasi), Lezat Sekali

Sayur Lodeh Putih (Terasi)

Lagi mencari inspirasi resep sayur lodeh putih (terasi) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh putih (terasi) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh putih (terasi), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur lodeh putih (terasi) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk. Like its cousin, sayur asem , sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use. As long as you have the ingredients to prepare the spiced coconut milk broth, you can create your own version of lodeh from an assortment of vegetables you have in your home.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur lodeh putih (terasi) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Lodeh Putih (Terasi) menggunakan 26 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Lodeh Putih (Terasi):
  1. Gunakan Bahan Sayurannya Sudah Paketan:
  2. Ambil 2 Potong Jagung (Boleh ditambah bila kurang)
  3. Gunakan 1/2 Potong Terong Ungu
  4. Siapkan 4 Batang Kacang Panjang
  5. Siapkan 8 Biji Melinjo
  6. Ambil Segenggam daun melinjo
  7. Siapkan 1 Batang Wortel
  8. Ambil 2 Lembar Kol
  9. Ambil 1/2 Buah Labu Siam
  10. Siapkan 1 Potong Nangka muda
  11. Ambil Bumbu Halusnya:
  12. Gunakan 1 sdm Ketumbar
  13. Gunakan 5 Siung Bawang Merah
  14. Ambil 3 Siung Bawang Putih
  15. Ambil 2 Butir Kemiri
  16. Sediakan 1 Bungkus Terasi ABC
  17. Siapkan Tambahan/Pelengkap:
  18. Siapkan 1/2 Ruas Lengkuas (Geprek/Dirajang)
  19. Siapkan 3 Lembar daun salam
  20. Siapkan 4 Cabe ijo Gendut (me: Skip)
  21. Sediakan 1 sdt Gula Pasir/ 1/4 Gula Merah
  22. Siapkan 1.5 sdm Garam/Penyedap (Disesuaikan selera)
  23. Gunakan Sedikit Tempe (me: Tambahan, Ngabisin sisa tempe) boleh skip
  24. Ambil Kelapa parut dari 1/2 Kelapa (Buat santan Kental 2 Gelas dan santan Encer 5 Gelas)
  25. Siapkan 1,5 Gelas Air Untuk rebus sayuran diawal
  26. Ambil Secukupnya Minyak Sayur (Hanya untuk menumis bumbu)

Sayur lodeh putih sangat spesial karena bahan-bahannya pun lebih beragam. Selain itu, sayur lodeh yang satu ini memiliki rasa yang begitu enak dan gurih yang akan setiap saat memanjakan lidah anda. Cara membuat dan resep sayur lodeh putih sangat praktis. Berikut ini kami sajikan resep dan cara membuat sayur lodeh putih khusus untuk anda.

Langkah-langkah menyiapkan Sayur Lodeh Putih (Terasi):
  1. Siapkan semua bahan
  2. Rebus semua sayuran dengan air biasa+salam+Laos+Tempe (kecuali daun melinjo+kol+kacang panjang). Jika sudah mendidih+santan Encer dan biarkan hingga mendidih
  3. Haluskan bumbu, lalu tumis hingga harum. Setelah harum campur dengan air rebusan santan encer
  4. Setelah bumbu masuk, biarkan hingga sayuran set dan rasa kuah menyatu. +gula jawa&pasir+garam. Kemudian menyusul santan kental aduk2 trs jgn sampai santan pecah. Lalu masukan Kol+Kacang panjang+daun melinjo. Aduk rata sambil koreksi rasa. Lalu cepat matikan kompor. (krn nanti sayuran ini akan layu dgn sendirinya)
  5. Siap untuk disajikan. Selamat mencoba

Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah santan berbumbu rempah. Bahan sayur lodeh bisa dari aneka yang disesuaikan dengan selera. Berikut ini Resep Sayur Lodeh dari SajianSedap untuk teman makan nasi. Sayur lodeh labu siam. foto: Instagram/@alfamade_origincraft. Tumis dulu semua bumbu halusnya, kemudian masukkan daun salam & serainya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Lodeh Putih (Terasi) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!