Resep Lodeh Udang dan Sayur Mayur, Bikin Ngiler
Lagi mencari inspirasi resep lodeh udang dan sayur mayur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh udang dan sayur mayur yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh udang dan sayur mayur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lodeh udang dan sayur mayur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Sayur Lodeh Udang adalah salah satu jenis makanan masakan yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama sayur mayur yang mudah didapatkan. Lihat juga resep Sayur Lodeh - Less Fat! :) enak lainnya. Cara membuat sayur lodeh manisa udang : Tumis udang yang sudah dibuang kepalanya dengan minyak goreng secukupnya, kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lodeh udang dan sayur mayur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lodeh Udang dan Sayur Mayur memakai 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lodeh Udang dan Sayur Mayur:
- Ambil 250 gram udang
- Ambil 2 buah wortel ukuran sedang
- Ambil Segenggam buncis
- Siapkan Bunga kol secukupnya
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan Garam
- Gunakan Kaldu jamur
- Gunakan 1 santan kara
- Sediakan Air
- Ambil Minyak goreng
- Sediakan Bumbu iris
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 10 cabai rawit (sesuai selera)
Ada juga sayur lodeh yang memakai bahan tambahan seperti kacang tanah, jagung manis dan petai. Itulah resep masakan Sayur Lodeh Sederhana yang Enak dan Gurih. Sayur lodeh ini akan lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan hangat ditemani dengan nasi hangat pula. Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan lain sesuai dengan selera anda.
Cara membuat Lodeh Udang dan Sayur Mayur:
- Cuci udang, buang kepala, kotoran di punggung dan kulitnya, sisakan bagian ekor. Sisihkan. Potong2 sayur mayur sesuai selera, jangan lupa di cuci. Iris bumbu iris.
- Tumis duo bawang hingga layu dan wangi. Masukkan daun salam dan cabai. Tumis hingga cabai layu. Masukkan wortel. Oseng sebentar. Tambah air secukupnya. Biarkan mendidih dan wortel setengah matang.
- Masukkan buncis, biarkan sebentar, hingga layu, masukkan bunga kol dan udang, aduk2 hingga semua terendam air. Tmbahkan air jika di rasa kurang. Biarkan mendidih dan bahan matang. Masukkan garam dan kaldu jamur. Tes rasa.
- Jika sudah pas masukkan santan. Biarkan mendidih. Matikan api dan sajikan.
Selamat mencoba dan jangan lupa bagikan resep ini kepada teman-teman disekitar. Sayur lodeh adalah hidangan sayur mayur khas daerah Jawa yang sudah banyak dikenal di tempat-tempat lainnya di Indonesia. Ciri khas dari sayur lodeh adalah kuah santannya yang gurih. Ada cukup banyak warung makan dan warteg yang menyediakan sayur lodeh yang siap disantap. Sajian sayur lodeh dan tahu bakso udang goreng bisa jadi alternatifnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lodeh Udang dan Sayur Mayur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!