Resep Lodeh Blonceng Tempe yang Bisa Manjain Lidah

Lodeh Blonceng Tempe

Sedang mencari inspirasi resep lodeh blonceng tempe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh blonceng tempe yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh blonceng tempe, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lodeh blonceng tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Mama di desa lagi panen blonceng. Alhamdulillah dapat kiriman juga😁 udah dibagi² ke tetangga juga. Biasanya sih cuma dimasak sayur bening dicampur dengan bayam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lodeh blonceng tempe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lodeh Blonceng Tempe menggunakan 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lodeh Blonceng Tempe:
  1. Gunakan 1/4 bh blonceng
  2. Sediakan 1 papan tempe
  3. Ambil 2 bh cabe hijau
  4. Gunakan 2 bh cabe merah
  5. Siapkan 3 siung bawang putih
  6. Siapkan 6 siung bawang merah
  7. Ambil 3 bh cabe rawit (sesuai selera)
  8. Gunakan 3 lbr daun salam
  9. Ambil 2 ruas lengkuas, memarkan
  10. Siapkan 1 sch santan instan
  11. Gunakan Secukupnya air
  12. Gunakan 3 sdm minyak goreng
  13. Siapkan Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur

Bahan bahan sayur terong labu siam wortel kubis / kol jagung manis Tempe melinjo Daun melinjo Bumbu bawang putih bawang merah ketumbar merica kunyit kemiri. Resep sayur lodeh lengkap dengan bumbu spesial masakan sayur lodeh menjadi menu masakan khas indonesia. Yuk belajar lagi cara membuat bumbu lodeh kluwih, terong campur. Sayur yang pas digandengkan dengan lontong🤩 Kami biasanya menyebutnya sayur ndeso, karena biasanya pas pulkam, ortu suka masakin sayur ini.

Langkah-langkah membuat Lodeh Blonceng Tempe:
  1. Siapkan bahan. Blonceng dipotong² korek api. Tempe dipotong memanjang. Iris halus bawang merah dan bawang putih. Iris serong cabe merah dan cabe hijau.
  2. Tumis duo bawang sampai harum. Masukkan cabe merah, hijau, lengkuas dan daun salam. Tumis sebentar. Masukkan blonceng.
  3. Masukkan tempe, aduk². Tambahkan air secukupnya. Masak sampai mendidih. Masukkan santan. Beri garam, gula dan kaldu jamur. Masukkan cabe rawit.
  4. Masak sampai matang,koreksi rasa. Matikan api. Sajikan😋👌

Daun sentir ini banyak di temui di kampung Ortu di Pare Kediri, karena disini banyak petani yg menanam bawang merah. Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga. Meskipun sayur ini terbilang cukup sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera. Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Sayur lodeh juga pas disajikan sebagai menu andalan lebaran.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lodeh blonceng tempe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!