Recipe of Any-night-of-the-week Tarta de galletas y ganache de chocolate

Hello everybody, hope you are having an amazing day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, tarta de galletas y ganache de chocolate. One of my favorites. For mine, I will make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Tarta de galletas y ganache de chocolate is one of the most favored of recent trending meals on earth. It is enjoyed by millions daily. It is simple, it’s quick, it tastes yummy. Tarta de galletas y ganache de chocolate is something that I have loved my whole life. They’re nice and they look fantastic.

Mira esta rica receta de Tarta de galletas y ganache de chocolate. Para cumpleaños o ideal para halloween para hacer cementerios terroríficos, esta de la foto se la he hecho a mi sobrina mireia, y he mojado las galletas con baileys rebajado con leche. La tarta de galletas deliciosa para mayores. Una tarta de queso super original, como todas la tartas de Criss, esta tarta tiene una base de galletas oreos con mantequilla, rellena con una crema de queso al chocolate y otra de queso sola, lleva por encima una salsa de caramelo y una crema de chocolate.

To get started with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can cook tarta de galletas y ganache de chocolate using 15 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Tarta de galletas y ganache de chocolate:

1. Take Galletas hojaldradas cuadradas (depende de como la hagas de grande más o menos )
2. Prepare Café con un poco de licor o leche o crema de orujo (elegi la crema de orujo), beylis o moscatel
3. Prepare Crema pastelera espesa:** (os sobrara o no dependiendo de como la hagáis de grande)
4. Make ready yemas
5. Make ready leche
6. Take maicena
7. Get leche condensada
8. Prepare vainilla o una cdta de esencia de vainilla
9. Make ready Ganache
10. Get chocolate
11. Make ready nata pequeño
12. Make ready Cobertura de ganache
13. Get chocolate fondant
14. Get nata 35 %ºc m. g
15. Make ready mantequilla

De nuevo moja otras galletas en leche y las colocas. Hay gente que le pone azúcar, pero a mi no me gusta tan dulce y por eso no se lo he puesto. Si queréis darle un toque más dulce, ponedle un par de cucharadas de azúcar. Tarta de galletas y ganache de chocolate Galletas hojaldradas cuadradas (depende de como la hagas de grande más o menos ) • Café con un poco de licor o leche o crema de orujo (elegi la crema de orujo), beylis o moscatel • Crema pastelera espesa:** (os sobrara o no dependiendo de como la hagáis de grande) • yemas • leche • maicena.

Steps to make Tarta de galletas y ganache de chocolate:

1. Hacemos la crema pastelera poniéndolo todo en un cazo, la vainilla la abriremos por la mitad y sacaremos con un cuchillo lo de adentro, lo pasaremos por la turmis y la pondremos al fuego dándole vueltas sin parar hasta que espese
2. En la Thermomix : ponerlo todo en el vaso 9min / t-100 / v-4 - 2º ) hacemos el ** ganache de relleno **: poner la nata y el chocolate en un bol, y calentar en el micro 1 min/ potencia máxima, sacar y darle vueltas hasta deshacer, si veis que no se deshace ponerlo otro min más.
3. 3º) ** montaje** o bien en una bandeja de pyrex y servir ahí directamente o en una bandeja plana con un aro cuadrado sin base.
4. Colocamos el aro cuadrado en la bandeja poniendo debajo por todo o papel film o acetato para no manchar si ponemos una blonda, empezamos ir poniendo una capa de galletas mojadas en el café, la leche o el licor (lo que hayamos elegido).
5. Encima una capa generosa de ganache de chocolate, otra capa de galletas mojadas, otra capa de crema pastelera, otra de galletas mojadas otra de ganache, otra de galletas mojadas, otra de crema y por último galletas mojadas, lo metemos en la nevera unas horas hasta que coja cuerpo.
6. 4º) *ganache de cobertura *: calentando la nata con el chocolate y cuando se allá deshecho echar la cuchara de mantequilla dejar templar un poco y echáis encima de la tarta por toda la superficie.
7. Poner en la nevera un rato que cuaje, le quitáis primero el film y luego el aro cuadrado desmontable con cuidado de no romper la tarta y le ponéis galletas alrededor o a gusto, también puede ser nata.
8. Adornar a gusto.

Si queréis darle un toque más dulce, ponedle un par de cucharadas de azúcar. Tarta de galletas y ganache de chocolate Galletas hojaldradas cuadradas (depende de como la hagas de grande más o menos ) • Café con un poco de licor o leche o crema de orujo (elegi la crema de orujo), beylis o moscatel • Crema pastelera espesa:** (os sobrara o no dependiendo de como la hagáis de grande) • yemas • leche • maicena. Esta tarta de galletas y chocolate sin horno te aseguro que es la más fácil que vas a encontrar y sobre todo con potente sabor a chocolate que es de lo que se trata. Nada de cremas o mousses que diluyen el sabor del chocolate y sobre todo nada de complicarse ya que esta tarta es perfecta para preparar en los meses más calurosos pero también en cualquier otro cuando no queremos complicarnos. Para esta receta de tarta de ganache usé chocolate bitter porque me ENCANTA.

So that is going to wrap it up for this special food tarta de galletas y ganache de chocolate recipe. Thanks so much for your time. I’m sure you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!