Langkah Mudah untuk Membuat Lodeh ikan asap dan kacang panjang Anti Gagal

Lodeh ikan asap dan kacang panjang

Lagi mencari ide resep lodeh ikan asap dan kacang panjang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh ikan asap dan kacang panjang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh ikan asap dan kacang panjang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lodeh ikan asap dan kacang panjang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Resep lodeh favorit dari ibu tercinta,,love you mom😍. Ibu sy klo masak lodeh bumbunya selalu di goreng dulu hingga layu,setelah itu baru di haluskan,rasanya jadi makin syedep👌. Kali ini sy masak lodeh ikan pe asap,tempe dan kacang panjang.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lodeh ikan asap dan kacang panjang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lodeh ikan asap dan kacang panjang menggunakan 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lodeh ikan asap dan kacang panjang:
  1. Sediakan 4 tusuk ikan asap (16potong)
  2. Gunakan 6 buah kacang panjang
  3. Sediakan 4 potong tahu potong kotak kotak
  4. Gunakan Bumbu halus
  5. Sediakan 5 buah bawang merah
  6. Ambil 3 buah bawang putih
  7. Ambil 1 buah cabe besar (buang bijinya)
  8. Gunakan 7 buah cabe rawit
  9. Siapkan 1 ruas kunyit potong2
  10. Sediakan 1 ruas jahe potong2
  11. Gunakan 1 ruas lengkuas potong2
  12. Sediakan Ketumbar
  13. Ambil 1 buah kemiri
  14. Gunakan Bumbu cemplung
  15. Gunakan 3 lembar daun salam
  16. Siapkan 1 buah tomat (iris)
  17. Sediakan 1 batang daun bawang (iris)
  18. Sediakan Segenggam daun kemangi
  19. Siapkan Air
  20. Gunakan 65 ml Santan instan
  21. Sediakan Garam, gula, merica bubuk

Lodeh Labu Siam dan Kacang Panjang. Sekali-kali, coba deh buat masakan dengan kuah santan atau sayur lodeh yang gurih dan enaknya kebangetan. Nggak harus daging ayam atau ikan yang dimasak kuah santan, sayur tahu dan kacang panjang pun bisa dimasak dengan kuah santan yang gurih. Yang pertama potong cabe hijau, cecek, kacang panjang dan daging, kemudian sisihkan.

Cara membuat Lodeh ikan asap dan kacang panjang:
  1. Goreng semua bumbu halus dengan sedikit minyak, kalau sudah harum angkat, dinginkan. Kalau sudah dingin haluskan.
  2. Lalu oseng bumbu halus tadi dengan sedikit minyak. Masukkan daun salam. Masukan kacang panjang, lalu tuang air. Kira2 saja ya
  3. Setelah mendidih, dan kacang setengah matang, masukan tahu dan ikan asap. Tunggu sebentar sampai semua bumbu merasuk
  4. Masukkan santan, kalau mau lebih encer bisa tambahkan air di santannya. Lalu aduk pelan2
  5. Masukkan daun bawang, tomat, garam, gula dan merica. Koreksi rasa. Kalau sudah pas masukin daun kemangi

Di sini anda bisa beli santan cair yang sudah ada. Namun, anda juga bisa memilih untuk memeras kelapa sendiri. Kemudian, anda bisa tumis bumbu halus dan bumbu rajang lainya sampai harum. Setelah itu, masukkan kacang panjang, daging dan cecek. Selain populer sebagai isian lumpia, rebung ternyata juga dapat diolah menjadi berbagai macam sayur ala rumahan lain yang menyehatkan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lodeh ikan asap dan kacang panjang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!