Resep Sayur Lodeh Anti Gagal

Sayur Lodeh

Sedang mencari ide resep sayur lodeh yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur lodeh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

You can substitute other vegetables if you like. Just add the sturdier, longer-cooking vegetables first and the more delicate vegetables in the second simmering. Add some cubed tofu or some shrimp with the cabbage and scallions if you like.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur lodeh sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur Lodeh menggunakan 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Lodeh:
  1. Sediakan 1 buah labu Siam,kupas,potong kotak
  2. Ambil 1 buah wortel,kupas,iris tipis
  3. Siapkan 1,5 terong ukuran sedang, potong"
  4. Siapkan 5 kacang panjang,potong"
  5. Sediakan Segenggam daun melinjo,buang batangnya, sobek"
  6. Ambil 5 buah tahu Pong,potong jadi dua
  7. Siapkan 3 iris laos
  8. Siapkan 5 lembar daun salam ukuran kecil
  9. Sediakan 250 air
  10. Gunakan Bumbu halus:
  11. Gunakan 4 siung bawang merah
  12. Gunakan 2 siung bawang putih
  13. Sediakan 2 butir kemiri
  14. Siapkan 1 buah cabe merah
  15. Gunakan 2 ruas jari kunyit
  16. Siapkan 1 sdm ebi, haluskan
  17. Gunakan Garam,gula Jawa,kaldu bubuk
  18. Ambil 1 liter santan(1 sachet santan instan+air mendidih)
  19. Siapkan 4 sdm minyak goreng

And some are using coconut milk and spicy. This Sayur Lodeh is one of them and very popular in Java region. It is usually made from different kind of vegetables like eggplant, young jackfruit (nangka muda), Gnetum gnemon (melinjo), chayote (labu siam), long beans (kacang panjang), carrots, etc. Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk.

Cara menyiapkan Sayur Lodeh:
  1. Siapkan semua bahan dan bumbu, cuci semua sayuran, siapkan bumbu halus dan santan
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai matang, tambahkan Laos dan daun salam, masukkan garam, gula Jawa dan kaldu bubuk,aduk"..lalu masukkan semua sayuran (kecuali daun melinjo dan tahu Pong), tambahkan air, masak sampai sayuran empuk
  3. Setelah sayuran empuk, masukkan daun melinjo dan tahu Pong,aduk",terakhir masukkan santan,aduk sebentar, matikan kompor
  4. Pindah ke wadah sayur lodeh yg sudah matang, sajikan bersama sambal dan ikan asin.. yummy..

Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use. As long as you have the ingredients to prepare the spiced coconut milk broth, you can create your own version of lodeh from an assortment of vegetables you have in your home. Sayur Lodeh Preps: Chop all the spice blend ingredients and add them to the blender, except the chilli powder. Combine coconut milk and water to form "thin coconut milk". Cut all the vegetables into small cubes and sticks.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Lodeh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!