Bagaimana Menyiapkan Agar-agar Gula Merah Anti Gagal

Agar-agar Gula Merah

Sedang mencari ide resep agar-agar gula merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal agar-agar gula merah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari agar-agar gula merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan agar-agar gula merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat agar-agar gula merah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Agar-agar Gula Merah menggunakan 6 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Agar-agar Gula Merah:
  1. Siapkan 1,5 bungkus agar-agar
  2. Ambil 1400 ml santan dari 1 buah kelapa dengan kematangan sedang
  3. Ambil 120 gr gula pasir
  4. Siapkan 180 gr gula aren
  5. Siapkan 2 lembar daun pandan
  6. Gunakan Sejumput garam
Cara menyiapkan Agar-agar Gula Merah:
  1. Masukkan santan, gula pasir, gula aren dan daun pandan ke dalam wadah dan masak dengan api sedang.
  2. Setelah gula seluruhnya larut, matikan api dan saring. (Ini bertujuan agar kotoran yang ada di gula aren tidak tercampur dengan adonan puding)
  3. Kemudian masukkan kembali air santan ke dalam panci, dan tambahkan agar-agar bubuk dan sejumput garam. Masak dengan api sedang hingga terdapat gelembung kecil di sekitar panci. Matikan api.
  4. Siapkan loyang/wadah puding yang sudah dibilas dengan air matang. Masukkan agar-agar santan ke dalam loyang D22cm. Biarkan hingga dingin di suhu ruang. Kemudian masukkan ke dalam kulkas supaya set.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Agar-agar Gula Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!