Step-by-Step Guide to Make Favorite Ayam kecap rempah
Hello everybody, I hope you’re having an amazing day today. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, ayam kecap rempah. One of my favorites. This time, I’m gonna make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Ayam kecap mentega biasanya ada di kedai makanan Chinese food. Menu satu ini memiliki ciri khas dimasak Gunakan juga bahan rempah-rempah khas Nusantara yang sudah tersedia di dapur. Ayam kecap rempah-rempah Saya berusaha membuat makanan yang enak namun tetap sehat. Dan rempah-rempah ini selain menambah rasa pada masakan juga sangat baik.
Ayam kecap rempah is one of the most favored of current trending foods in the world. It’s easy, it’s fast, it tastes delicious. It is enjoyed by millions daily. They are nice and they look fantastic. Ayam kecap rempah is something which I’ve loved my entire life.
To get started with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can have ayam kecap rempah using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Ayam kecap rempah:
- Get 1 Ekor ayam potong 12/14
- Prepare 2 sdm oregano - untuk marinate ayam
- Prepare 2 sdm rosemary- untuk marinate ayam
- Take 1 sdm lada putih - untuk marinate ayam
- Make ready 1 sdm lada hitam - untuk marinate ayam
- Get 2 sdm totole / 1 sdm garam
- Make ready 2 ruas jahe cacah - untuk marinate ayam
- Get 5 siung bawang putih cacah - untuk sauce ayam
- Get 2 lembar daun jeruk - untuk sauce ayam
- Take 5 sdm kecap manis bango - untuk sauce ayam
- Get 1 sdm kecap inggris, sauce tomat delmonte & sauce teriyaki - untuk sauce ayam
- Prepare Wortel/ Buncis potong panjang2
- Take Margarine/ Mentega untuk menumis
- Get Totole/garam, lada putih, lada hitam secukupnya sesuai selera
Ayam kecap atau ayam masak kicap adalah sebuah hidangan ayam Asia Tenggara Maritim yang dibumbui atau disiram kecap manis (bahasa Melayu: kicap lemak manis) yang umum ditemukan dalam Indonesia dan Malaysia. Banyak yang suka dengan sajian ayam kecap karena rasa kecapnya yang lezat, terasa, dan begitu meresap sampai ke daging. Ditambah lagi berbagai bumbu rempah yang ditambahkan. Bayangkan lezatnya resep semur ayam kecap.
Steps to make Ayam kecap rempah:
- Marinate potongan ayam dengan 6 jenis bumbu2 diatas (oregano, rosemary, lada putih, lada hitam, totole/garam, jahe cacah) selama 30-45 menit
- Setelah di marinte, panaskan mentega/ margarine secukupnya di wajan happycall/ teflon, masukan ayam - tutup wajan sambil sesekali ayam di bolak balik sampai matang dan agak kering. Lalu sisihkan
- SAYURAN : tumis 1/4 bagian bawang putih cacah hingga harum, masukan wortel/ buncis. Oseng hingga 1/2 matang. Taburi lada putih & totole sesuai selera. Sisihkan pada piring saji
- SAUCE AYAM : Tumis 3/4 bagian bawang putih cacah hingga harum. Masukan ayam yang telah masak tadi, oseng2 sebentar
- Masukan semua bumbu2 untuk sauce diatas ( daun jeruk, kecap manis, kecap inggris, sauce tomat, sauce teriyaki. Aduk rata hingga merata ayam. Tambahkan totole/ garam, lada putih, lada hitam secukupnya sesuai selera
- Sebaiknya sewaktu membuat sauce ayam tidak usah ditambahkan air. Masak diatas api kecil saja supaya tidak cepat kering sauce’nya
Ditambah lagi berbagai bumbu rempah yang ditambahkan. Bayangkan lezatnya resep semur ayam kecap. Seperti namanya, ayam kecap adalah menu sajian ayang yang menggunakan kecap sebagai salah satu bahan utama. Kecap yang ditambahkan selain akan memperkuat rasa rempah pada daging. Inilah resep ayam kecap yang nikmat, gurih dan bikin susah move on.
So that is going to wrap this up with this special food ayam kecap rempah recipe. Thank you very much for your time. I am sure you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!