Steps to Prepare Homemade Fiori di zucca fritti con cuore di mozzarella e un pezzettino di acciughina

Hey everyone, it is Louise, welcome to our recipe page. Today, we’re going to make a distinctive dish, fiori di zucca fritti con cuore di mozzarella e un pezzettino di acciughina. One of my favorites food recipes. For mine, I will make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Fiori di zucca fritti con cuore di mozzarella e un pezzettino di acciughina is one of the most favored of recent trending meals on earth. It is simple, it’s fast, it tastes delicious. It is appreciated by millions every day. Fiori di zucca fritti con cuore di mozzarella e un pezzettino di acciughina is something that I have loved my entire life. They’re nice and they look wonderful.

Inviare Fiori Freschi a Domicilio Dove Vuoi. Rapido e Puntuale Invia Fiori Subito! Dimostra il tuo Amore con i Fiori. Fantastica ricetta di Fiori di zucca fritti con cuore di mozzarella e un pezzettino di acciughina.

To get started with this recipe, we must first prepare a few components. You can cook fiori di zucca fritti con cuore di mozzarella e un pezzettino di acciughina using 7 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Fiori di zucca fritti con cuore di mozzarella e un pezzettino di acciughina:

1. Get 8 fiori d zucca
2. Take 1 mozzarella
3. Take 4 filetti alici sott'olio
4. Take 100 g farina
5. Prepare 200 ml acqua frizzante ghiacciata
6. Prepare sale
7. Get olio di semi di arachide per friggere

Insomma un vero capolavoro di semplicità, questi fiori sono deliziosamente croccanti fuori e morbidi e golosi dentro. Una ricca variante dei classici fiori di zucca in pastella. I fiori di zucca sono molto delicati, ecco perché si prestano a diverse ricette più o meno saporite, come questa con le alici. Chi li apprezza farciti, potrà provare quelli ripieni di ricotta e salmone, altrimenti numerose sono le ricette che li vedono come ingredienti, quali la pizza o la frittata.

Instructions to make Fiori di zucca fritti con cuore di mozzarella e un pezzettino di acciughina:

1. Iniziamo la nostra ricetta tagliando a dadini la mozzarella poi mettiamola dentro ad un colino in modo che perda l'acqua in eccesso e lasciamo lì.
2. Nel frattempo occupiamoci della pastella, versiamo la farina in una ciotola e poco alla volta aggiungiamo l'acqua frizzante e ghiacciata mentre mescoliamo con una frusta, non importa se si formano grumi, anzi è meglio. Riponiamo ora in frigorifero coperta da pellicola trasparente.
3. Mentre la pastella riposa, puliamo i fiori di zucca, dopo averli lavati, togliamo il bocciolo all'interno, tagliamo il gambo e togliamo anche le foglioline verdi esterne.
4. Ora tagliamo le nostre acciughe a metà e siamo pronti per assemblare il tutto.
5. Mettiamo all'interno di ogni fiore qualche pezzettino di mozzarella, la quantità dipende dalla grandezza del fiore, e inseriamo anche metà acciuga, proseguiamo così fino ad aver riempito tutti fiori, cercando di chiuderli delicatamente facendo una lieve torsione con le punte del fiore.
6. A questo punto possiamo mettere sul fuoco l'olio di semi a scaldare in una padella bassa e larga, l'olio sarà pronto quando inserendo uno stuzzicadenti questo farà delle bollicine.
7. Riprendiamo la pastella dal frigorifero e immergiamoci il primo fiore, lasciamo poi colare la pastella in eccesso e con le mani chiudiamo le punte sempre facendo una lieve torsione,come nella foto. Tuffiamo subito nell'olio caldo, proseguiamo con il secondo fiore e così via.
8. Giriamoli un paio di volte per far si che cuociano uniformemente, quando saranno belli dorati scoliamoli su carta assorbente e saliamoli. Serviamo super caldi.

I fiori di zucca sono molto delicati, ecco perché si prestano a diverse ricette più o meno saporite, come questa con le alici. Chi li apprezza farciti, potrà provare quelli ripieni di ricotta e salmone, altrimenti numerose sono le ricette che li vedono come ingredienti, quali la pizza o la frittata. Riempite ogni fiore con un'alice e un pezzetto di mozzarella fatta sgocciolare precedentemente (se usate le ovoline non ci sarà bisogno di far sgocciolare prima). Ora passiamo alla frittura dei fiori di zucca. Oppure quella delle frittelle "gonfie" come nuvolette, da preparare velocemente.

So that’s going to wrap this up for this exceptional food fiori di zucca fritti con cuore di mozzarella e un pezzettino di acciughina recipe. Thanks so much for reading. I’m confident you can make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!