Resep Lodeh Rebung Daun So, Enak
Anda sedang mencari ide resep lodeh rebung daun so yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh rebung daun so yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh rebung daun so, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lodeh rebung daun so enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Lodeh Rebung Ceker Petai enak lainnya.. Rebung, Kacang panjang, daun so, Cabe kriting hijau (aku skip soalnya stok habis), Cabe setan utuhan, Santan kara, Lengkuas geprek, Daun salam Umma dandil. Resep lodeh rebung enak, gurih dan sedap.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lodeh rebung daun so yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lodeh Rebung Daun So memakai 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lodeh Rebung Daun So:
- Gunakan Rebung 1 plastik kecil yg sudah direbus
- Siapkan 5 lonjor kacang tanah, potong2
- Siapkan 1 ikat daun so
- Gunakan 1/2 buah tomat, potong potong
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 cm lengkuas, geprek
- Sediakan 1/2 sdm gula jawa
- Gunakan 1/2 sc santan instan
- Siapkan 600 cc air
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 6 siung Bawang merah
- Sediakan 2 siung Bawang putih
- Ambil 1 butir kemiri
- Siapkan 12 cabe rawit
- Siapkan 1 sdt garam
Rebung enak di buat gule rebung.di oseng.sayur gurih.atau paling sering ya ku buat lodeh begini.karena suami suka banget. Selain populer sebagai isian lumpia, rebung ternyata juga dapat diolah menjadi berbagai macam sayur ala rumahan lain yang menyehatkan. Rebung dapat dimasak menjadi sayur lodeh, ditumis, dan masih banyak lagi. Berikut ini adalah resep olahan rebung ala rumahan yang mudah dipraktikkan khusus untuk Anda.
Langkah-langkah menyiapkan Lodeh Rebung Daun So:
- Haluskan bumbu. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga harum.
- Masukkan kacang panjang dan rebung, aduk hingga agak layu, masukkan air. Rebus hingga kacang panjang setengah matang masukkan daun so, tomat dan gula jawa. Masak hingga daun so lunak. Tambahkan santan instan, aduk. Tes rasa
- Angkat. Siap sajikan
Sayur ini sangat populer di kalangan ibu-ibu. Biasanya dicampurkan ke dalam masakan lodeh terong dan tumisan. Namun hati-hati untuk pengidap asam urat, sebaiknya jangan makan daun melinjo muda ini. Sebab, ditakutkan akan lebih parah sakitnya. Rebung dapat diolah menjadi aneka hidangan, mulai dari tumis rebung, semur, sup, hingga campuran dalam sayur lodeh.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lodeh Rebung Daun So yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!