Recipe of Favorite دجاج محشي بالفريكه 😎👌🏻
Hello everybody, hope you’re having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, دجاج محشي بالفريكه 😎👌🏻. It is one of my favorites. This time, I am going to make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
دجاج محشي بالفريكه 😎👌🏻 is one of the most favored of recent trending foods on earth. It’s easy, it is fast, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions daily. They’re fine and they look fantastic. دجاج محشي بالفريكه 😎👌🏻 is something that I’ve loved my whole life.
To begin with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can cook دجاج محشي بالفريكه 😎👌🏻 using 25 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make دجاج محشي بالفريكه 😎👌🏻:
- Prepare دجاجة كاملة بالجلد حجم كبير يفضل 1400 منظف مغسول جيدا من الداخل
- Make ready كوبين فريكه مغسوله ومنضفه ومنقوعه ساعه
- Get راس بصل وسط مفروم ناعم
- Take 1 معلقة صغيرة من بهارات الخلطة :
- Prepare قرفة /كمون
- Take بهارات مشكلة
- Prepare فلفل اسود
- Prepare بهارات الدجاج :
- Take 1 معلقة صغيرة من التوابل:
- Make ready قرفة/ كاري
- Prepare بهارات مشكلة
- Take شطه مطحونه
- Take بهارت الخضار :
- Get 1 معلقة صغيرة كاري
- Get معلقة صغيرة كمون
- Get ورقتين غار
- Prepare كاستين ونص مرق ماجي او مرق دجاج
- Prepare حبتين بطاطا مقشر ومقطع مكعبات وسط
- Get حبتين جزر مقطع حلقات وسط
- Take علبة فطر حبة كاملة
- Get 3 حبات كوسا مقطع مكعبات وسط
- Get 10 رؤوس بصل صغير مقشر ومقطع انصاف
- Make ready كوب زيت زيتون او زيت نباتي
- Take معلقة اكل سمنه
- Take ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
Instructions to make دجاج محشي بالفريكه 😎👌🏻:
- خلط بهارات الدجاج مع ربع كوب من زيت الزيتون ونضيف الملح والفلفل الاسود حسب الرغبه
- بإستخدام اليد نقوم فصل الجلد من منطقة الصدر والافخاذ ولكن ليس بشكل كامل من اجل حشي هذه المناطق بخلطة الفريك و نقوم بفرك الخلطة على الدجاج من الداخل والخارج وتحت الجلد وتوضع بوعاء وتترك بالثلاجة لمدة ساعه
- في هذه الاثناء نقوم بإعداد خلطة الفريكة
- في طنجرة نضيف الزيت والسمنه ونشوح البصل حتى يذبل مع نصف ملعقة كمون
- بعد ذلك نضيف الفريكة ونتبلها بباقي كمية الكمون وبهارات الخطلة المذكورة سابقا ونشوحهم لمدة خمس دقائق
- نضيف مرقة الدجاج ويطبخ الفريك كما يطبخ الارز حتى ينضج تمام (تختلف مدة الطهي بإختلاف نوع الفريكة ، اضيفي مرق زيادة في حالة احتياجه)
- مهم : بعد النضوج توضع الفريكه على صحن مفرود و تعرض للهواء حتى تبرد بسرعه
- يحشى الدجاج بالفريكة من الداخل وتحت الجلد وتخيط الدجاجة
- يتبل الخضار بالكاري/ الكمون/ ورق الغار ونضيف ملح وفلفل اسود حسب الرغبة ونضيف باقي كمية زيت الزيتون ويخلط جيدا
- في كيس شواء نضع الخضار بالأسفل ونضع فوقه الدجاجة ونغلق الكيس ونعمل ٣ فتحات صغيرة من الاعلى ونضعه في صينية فرن وندخله الفرن على درجة حرارة ١٨٠ (منخفضة) من الاسف لمدة ساعتين
So that’s going to wrap this up for this special food دجاج محشي بالفريكه 😎👌🏻 recipe. Thank you very much for reading. I’m sure that you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!