Resep Terong Raos khas Sunda Anti Gagal

Terong Raos khas Sunda

Sedang mencari inspirasi resep terong raos khas sunda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal terong raos khas sunda yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari terong raos khas sunda, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan terong raos khas sunda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah terong raos khas sunda yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Terong Raos khas Sunda menggunakan 20 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Terong Raos khas Sunda:
  1. Gunakan 2 buah terong ungu
  2. Siapkan 2 batang daun bawang, potong kasar
  3. Siapkan 50 gr air
  4. Gunakan 2 sdm minyak utk menumis
  5. Siapkan Bahan adonan basah :
  6. Siapkan 3 sdm tepung bumbu
  7. Sediakan 1,5 sdm tepung beras
  8. Sediakan 60 gr air
  9. Gunakan Bumbu uleg kasar :
  10. Siapkan 2 siung bawang merah
  11. Sediakan 2 siung bawang putih
  12. Ambil 4 buah cabe merah
  13. Sediakan 4 buah cabe rawit merah
  14. Ambil 1/2 sdt garam
  15. Ambil 1 sdt lada bubuk
  16. Sediakan Bumbu cemplung :
  17. Sediakan 1 sdt kecap ikan
  18. Sediakan 1 sdm kecap manis
  19. Siapkan 1 sdt soy sauce
  20. Gunakan 2 sdm saus tiram
Langkah-langkah menyiapkan Terong Raos khas Sunda:
  1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan
  2. Buat adonan tepung basah campur dengan 60 gr air hingga kekentalan sesuai selera. Cuci bersih terong, potong² kemudian masukkan dalam adonan basah
  3. Aduk merata kemudian goreng hingga kering kecoklatan, angkat dan tiriskn
  4. Uleg kasar bumbu, panaskan minyak kemudian tumis bumbu hingga harum dan matang
  5. Tambahkan saus tiram, kecap ikan dan soy sauce
  6. Tambahkan kecap manis dan 50 gr air, masak hingga mengental koreksi rasa
  7. Masukkan terong yang sudah digoreng, aduk-aduk tambahkan daun bawang
  8. Terong raos siap disajikan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan terong raos khas sunda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!