Recipe of Perfect Tamal blanco andino
Hey everyone, I hope you’re having an amazing day today. Today, we’re going to make a special dish, tamal blanco andino. One of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a bit unique. This will be really delicious.
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Tamal blanco andino is one of the most favored of current trending foods in the world. It’s enjoyed by millions every day. It is simple, it’s fast, it tastes yummy. They are fine and they look fantastic. Tamal blanco andino is something which I have loved my entire life.
To get started with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can have tamal blanco andino using 14 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Tamal blanco andino:
- Take 1/2 kg. Maíz mote cuzqueño remojado de un día para otro
- Prepare 150 gramos manteca vegetal o manteca de chancho
- Take 1/2 pechuga de pollo sancochado (destilada en 15 trozos gruesos)
- Get 7 huevos sancochados
- Make ready 2 ajíes amarillos cortado en 15 rodajas
- Get 15 aceitunas negras medianas
- Take Pimienta, comino, ajos molidos y sal
- Make ready 1 taza caldo de pollo (agua donde se sancochó el pollo)
- Make ready 15 pancas de choclo limpias y muy bien formadas
- Take Pabilo para amarrar el tamal
- Take 1 cebolla roja cortada en pluma
- Prepare 1 ramita perejil
- Get 2 limones
- Prepare 1 cuchara ají colorado o aceite de achiote
Tamal is a Mexican dish dating back to the Aztecs, consisting of corn masa dough with a filling that can be either savory or sweet The tamales are traditionally accompanied by atole, a masa drink. See more ideas about Tamales, Mexican food recipes, Tamale recipe. The word colorado is used to describe the red, dried chiles used in this recipe and not the state of. Beautiful & Delicious Food Everyday http Portabello mushrooms, smoked chipotle, and onions.
Instructions to make Tamal blanco andino:
- Saca el agua del maíz remojado y procesarlo hasta que esté bien molido, resérvalo.
- Coloca una olla con la manteca, agrega ajos, comino y pimienta. Incorpora el caldo a la mezcla mueve hasta que espese pero un espeso ligoso. Agrega la sal y retira del fuego.
- Coloca en una sartén aceite, fríe ajos, pimienta y comino y una cuchara de ají colorado, agrega el pollo y dóralo. Resérvalo
- Para probar si la masa está correcta coloca una cuchara de masa en una panca, ciérrala y si no se pega está perfecta. Si se pega puedes incorporar un poco de manteca.
- Ahora armaremos los tamales utilizando un medidor que puede ser una tacita o pyrex chico separa en 15 porciones.
- Coloca la mezcla en una panca agrega un trozo de pollo, 1 aceituna y un trozo de huevo. Ahora amaremos con el pabilo en forma de tamal. Hazlo hasta armar los 15.
- Pon en una olla pancas en la base y acomoda los tamales, echas agua caliente hasta que cubra la mitad de los tamales y cocinar por 1 hora hasta que estén duritos y desprenda el olor.
- Una vez sancochados prepara una ensaladita criolla con cebolla y perejil, agrega el zumo de limón y sal. Y listo.
The word colorado is used to describe the red, dried chiles used in this recipe and not the state of. Beautiful & Delicious Food Everyday http Portabello mushrooms, smoked chipotle, and onions. Aprende a preparar Tamales de Maíz Blanco con esta rica y fácil receta. Receta de Tamales de Maíz Blanco. Los tamales colombianos vienen en diferentes presentaciones y formas.
So that is going to wrap it up for this exceptional food tamal blanco andino recipe. Thank you very much for your time. I’m sure you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!