Resep Tahu Isi Sayur Anti Gagal

Tahu Isi Sayur

Lagi mencari inspirasi resep tahu isi sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu isi sayur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu isi sayur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tahu isi sayur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tahu isi sayur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tahu Isi Sayur menggunakan 29 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tahu Isi Sayur:
  1. Siapkan 10 potong tahu putih, goreng
  2. Siapkan 1 batang wortel, iris korek api
  3. Siapkan 1 iris kol, iris tipis
  4. Siapkan 1 batang daun bawang, iris tipis
  5. Siapkan 2 tangkai seledri, iris tipis
  6. Gunakan 1 butir telur, kocok lepas
  7. Sediakan 2 butir bawang merah, iris tipis
  8. Sediakan 1 siung bawang putih, cincang halus
  9. Sediakan 1/2 sdt garam
  10. Siapkan 1 sdt gula pasir
  11. Ambil 1 sdt kaldu jamur
  12. Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
  13. Ambil 50 ml air
  14. Ambil 300 ml minyak goreng
  15. Sediakan Bahan pelapis :
  16. Gunakan 4 sdm tepung terigu serbaguna
  17. Siapkan 1 sdm tepung beras
  18. Ambil 1 sdt maizena
  19. Gunakan 1 siung bawang putih
  20. Siapkan 1 cm kunyit
  21. Siapkan 1/2 sdt ketumbar
  22. Ambil 1/2 sdt garam
  23. Siapkan 1/2 gelas air
  24. Siapkan Sambal petis :
  25. Gunakan 1 sdm petis
  26. Gunakan 3/4 gelas air panas
  27. Sediakan 1 sdm gula merah, sisir
  28. Gunakan 1 siung bawang putih, cincang
  29. Siapkan secukupnya Cabe rawit
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Isi Sayur:
  1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan. Keruk bagian tengah tahu, pisahkan isinya. Sisihkan.
  2. Tumis bawang merah dan bawang putih dengan 3 sdm minyak goreng hingga harum.
  3. Masukkan wortel, daun bawang, kol dan seledri, gula pasir, garam, kaldu jamur dan merica bubuk. Aduk rata.
  4. Tambahkan air, masak hingga sayuran matang
  5. Masukkan telur, aduk rata. Kemudian masukkan sisa kerokan tahu yang sudah dihaluskan. Aduk rata.
  6. Isi tahu dengan isian hingga penuh. Sisihkan.
  7. Buat bahan pelapis. Haluskan bawang putih, kunyit, dan ketumbar hingga halus.
  8. Dalam mangkok campur tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, bumbu halus, garam dan air. Aduk hingga rata. Hasilnya adonan agak kental.
  9. Panaskan minyak goreng, kemudian celupkan tahu isi ke dalam campuran bahan pelapis, goreng tahu.
  10. Balik tahu saat tepung sudah mengering/agak keras. Setelah matang angkat dan tiriskan.
  11. Sambal petis. Petama campur petis dan air panas, aduk hingga tercampur rata.
  12. Dalam wajan campur petis, gula merah, cabe rawit dan bawang putih. Masak hingga mendidih dan mengental. Angkat. Sajikan tahu isi bersama dengan sambal petis.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu isi sayur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!