Cara Gampang Menyiapkan Pepes Pindang Kerangjang yang Bisa Manjain Lidah
Lagi mencari inspirasi resep pepes pindang kerangjang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes pindang kerangjang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes pindang kerangjang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pepes pindang kerangjang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes pindang kerangjang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes Pindang Kerangjang menggunakan 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pepes Pindang Kerangjang:
- Siapkan 4 ekor ikan pindang keranjang
- Siapkan 2 ikat daun kemangi
- Sediakan 4 belimbing sayur atau 2 tomat hijau iris tipis
- Gunakan Daun pisang
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 5 bawang merah
- Siapkan 4 bawang putih
- Sediakan 5 cabai rawit
- Ambil 3 cabai merah keriting
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1/2 ruas kunyit
- Sediakan Bumbu tambahan:
- Ambil Garam
- Siapkan Kaldu bubuk
Langkah-langkah membuat Pepes Pindang Kerangjang:
- Cuci bersih ikan pindang
- Haluskan bumbu dan tambahkan garam serta kaldu bubuk
- Tata di atas daun pisang: kemangi, daun kemangi, bumbu halus, ikan
- Tutup lagi ikan dengan bumbu, kemangi, dan tomat
- Gulung daun lalu semat dengan tusuk gigi kemudian kukus hingga matang
- Setelah matang panggang di atas teflon sebentar
- Sajikan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes pindang kerangjang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!