Resep Lodeh Jantung Pisang yang Bikin Ngiler
Anda sedang mencari ide resep lodeh jantung pisang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh jantung pisang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh jantung pisang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lodeh jantung pisang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Sajikan sayur lodeh jantung pisang dalam keadaan hangat bersama nasi hangat agar lebih nikmat. Anda juga bisa menyantapnya bersama dengan lauk pauk yang lainnya seperti tahu, tempe dan kerupuk. Jika anda pecinta pedas, anda bisa menambahkan sambal ketika menyantapnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lodeh jantung pisang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lodeh Jantung Pisang menggunakan 12 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lodeh Jantung Pisang:
- Gunakan 1 bh jantung pisang,ambil bagian putihnya,cuci bersih
- Gunakan 300 ml santan kekentalan sedang
- Siapkan 6 buah cabe rawit utuh
- Sediakan Secukupnya garam & kaldu bubuk
- Ambil 3 sdm minyak goreng utk menumis
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 4 siung bwg putih
- Siapkan 6 siung bwg merah
- Gunakan 3 bh cabe keriting merah
- Gunakan 1 ruas jari kencur
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
Lodeh Jantung Pisang Pagi tadi.di tengah keramaian pasar, Aku susuri sudut-sudut pasar Jati dengan bergegas. Aku langkahkan kaki menuju kios di ujung tangga.menuju tempat mbah ( nenek ) penjual sayur langgananku. Jantung pisang dipotong menjadi enam bagian dimasukkan kira-kira lima menit kemudian. Setelah jantung pisang empuk, sayur lodeh jantung pisang siap disajikan.
Langkah-langkah menyiapkan Lodeh Jantung Pisang:
- Siapkan bahan"..rebus jantung pisang yg diiris kasar dalam air mendidih yg sdh d kasih garam sekitar 10 mnt,lalu cuci kembali hingga bersih dan dipotong lagi kecil",sisihkan.
- Tumis bumbu halus,cabe utuh,daun jeruk & daun salam hingga matang,masukkan jantung pisang dan diaduk rata.
- Beri 100 ml air dan ukep hingga bumbu meresap dan air menyusut,tambahkan garam dan kaldu bubuk.Terakhir masukkan santan,icipi rasanya sesuai selera.Setelah mendidih angkat dan siap disajikan.
Saya juga menggoreng tempe dengan bumbu "minimalis" yaitu garam dan bawang putih saja, serta membuat sambal mentah rampai (rampainya baru metik dari halaman ehmmm) yang diberi air. Lihat juga resep Lodeh Jantung Pisang enak lainnya. Lodeh Jantung Pisang yang Nikmat BergiziBeragam nutrisi tersebut membuat jantung pisang sangat bagus dikonsumsi penderita penyakit. ( Artikel lainnya : Sayur Lodeh) Gulai jantung pisang sudah selesai dibuat. Santap gulai jantung pisang ini dalam keadaan hangat bersama dengan nasi putih hangat. Itulah resep dan cara membuat gulai jantung pisang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lodeh Jantung Pisang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!