Recipe of Homemade Finta frittura di baccalà

Hello everybody, I hope you’re having an incredible day today. Today, I will show you a way to prepare a special dish, finta frittura di baccalà. One of my favorites. For mine, I’m gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.

Preparazione delle pizzette di baccalà fritte Per iniziare occupatevi di lessare il baccalà che deve essere già dissalato. Mettete dell'acqua in una pentola sul fuoco, appena bollirà immergete il baccalà e lasciatelo cuocere per cinque minuti, una decina se i pezzi di baccalà sono spessi. Per preparare il baccalà fritto alla romana (in pastella) cominciate dalla pastella. Una volta dorati, scolare i filetti di baccalà su un foglio di carta per fritti e servire caldi.

Finta frittura di baccalà is one of the most well liked of current trending meals in the world. It’s simple, it’s quick, it tastes yummy. It’s enjoyed by millions every day. Finta frittura di baccalà is something that I’ve loved my whole life. They are nice and they look fantastic.

To get started with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have finta frittura di baccalà using 4 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Finta frittura di baccalà:

1. Get 600 gr baccalà dissalato
2. Get Farina di mais
3. Prepare q.b. Olio evo
4. Make ready q.b Sale

Disponete farina e sale in un piatto in cui infarinerete entrambi i lati di ogni pezzo di baccalà. Preparate del buon baccalà fritto se avete degli amici a cena o se volete preparare una ricetta semplice da mangiare, stile finger food. Tempo addietro il baccalà era considerato un cibo per poveri, veniva cotto in umido oppure con patate al forno; oggi invece questo particolare pesce è ritornato sulle nostre tavole affermandosi come ingrediente prelibato cucinato da tutti i migliori cuochi. Tagliare il baccalà in piccoli pezzi.

Steps to make Finta frittura di baccalà:

1. Tagliate il baccalà in bocconcini più o meno regolari
2. Passateli nella farina di mais 🌽
3. Adagiateli nella lacca del forno aggiungete olio quanto basta e infornate in forno già caldo a 250* fino a cottura girandoli di tanto in tanto
4. Il risultato deve essere croccante aggiungete sale e divorateli caldi
5. Colonna sonora: radio 2

Tempo addietro il baccalà era considerato un cibo per poveri, veniva cotto in umido oppure con patate al forno; oggi invece questo particolare pesce è ritornato sulle nostre tavole affermandosi come ingrediente prelibato cucinato da tutti i migliori cuochi. Tagliare il baccalà in piccoli pezzi. Mischiare le due farine in uguale proporzione. Infarinare i pezzi di baccalà e friggerli rapidamente. Dal livello dell'olio che resterà nella padella vi accorgerete facilmente quanto poco ne abbia assorbito la vostra frittura leggera di baccalà, che sarà quindi doppiamente buona, croccante e digeribile.

So that is going to wrap it up with this special food finta frittura di baccalà recipe. Thank you very much for your time. I’m confident you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!