Easiest Way to Make Super Quick Homemade Baccalà fritto
Hello everybody, hope you’re having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, baccalà fritto. One of my favorites. This time, I’m gonna make it a bit tasty. This will be really delicious.
Baccalà fritto is one of the most well liked of recent trending foods on earth. It’s enjoyed by millions every day. It is easy, it is quick, it tastes yummy. They are nice and they look wonderful. Baccalà fritto is something that I’ve loved my entire life.
A questo punto, aiutandovi con una pinzetta. Baccala Fritto " Fried Salt Cod" Recipe by Antifreesz. If your familiar to Baccala, this is a simple and tasty way to serve it! If your not familiar with Baccala it is salted cod and needs to be soaked in water for two days to remove the salt and to reconstitute the fish.
To begin with this recipe, we have to first prepare a few components. You can have baccalà fritto using 3 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Baccalà fritto:
- Prepare 500 gr baccalà essiccato
- Make ready 200 gr circa di farina
- Make ready olio EVO quanto basta
Baccalà Indorato Fried baccalà with an egg or flour batter. Baccalà fritto, ricetta molto semplice per portare a tavola un antipasto di pesce sempre gradito, tipico di molte Regioni d'Italia, immancabile per la Vigilia di Natale o a Capodanno. In questa ricetta vedremo alcuni modi per prepararlo: sia il baccalà fritto in pastella che il baccalà dorato (e senza pastella). In poco tempo otterrete un perfetto baccalà fritto da gustare in famiglia!
Instructions to make Baccalà fritto:
- Prendere il baccalà sotto sale e tagliarlo a pezzi della grandezza desiderata e metterlo in ammollo in acqua dolce. Almeno 4 volte al giorno cambiare l'acqua e ripetere l operazione per 2 o 3 giorni….finché il baccalà non sarà più salato
- Lasciarlo asciugare in un colapasta per qualche ora
- Mettere in una padella olio EVO e riscaldarlo, nel frattempo infarinate il baccalà e friggerlo poco alla volta. Rigirarlo fino a doratura desiderata.
In questa ricetta vedremo alcuni modi per prepararlo: sia il baccalà fritto in pastella che il baccalà dorato (e senza pastella). In poco tempo otterrete un perfetto baccalà fritto da gustare in famiglia! Il baccalà fritto è un secondo piatto di pesce gustosissimo, facile e piuttosto veloce da preparare. Ricetta tipica in molte regioni d'Italia, si prepara secondo varianti locali. Noi ve lo proponiamo in pastella, a piccoli tranci croccanti fuori e morbidi dentro.
So that’s going to wrap it up with this exceptional food baccalà fritto recipe. Thank you very much for reading. I’m confident that you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!