Resep Ayam Rendang Anti Gagal

Ayam Rendang

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rendang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rendang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rendang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam rendang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Recently, there was a huge rendang controversy caused by Master Chef UK judges who said that chicken rendang should have crispy skin, which enraged the entire country of Malaysia, Singapore and Indonesia and the incident turned into a social media warfare. As a Malaysia food blogger, I wanted to tell you that chicken rendang, or any rendang, for example: beef rendang, lamb rendang should. Chicken Rendang, or Rendang Ayam is a lip-smacking Indonesian dry curry that's loaded with tender chicken simmered with a spice paste and coconut milk until there's almost no sauce left.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam rendang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Rendang menggunakan 21 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Rendang:
  1. Siapkan Ayam
  2. Sediakan Bawang Merah
  3. Siapkan Bawang Putih
  4. Gunakan Cabe Keriting Merah
  5. Ambil Cabe merah besar
  6. Siapkan Cabe Rawit domba
  7. Siapkan Jinten
  8. Siapkan Pala (boleh yang bubuk)
  9. Ambil Kemiri
  10. Siapkan Kunyit
  11. Ambil Ketumbar
  12. Sediakan Merica Butir
  13. Gunakan Lengkuas
  14. Ambil Daun salam
  15. Siapkan Daun Jeruk
  16. Sediakan Minyak Goreng
  17. Sediakan Gula
  18. Gunakan Garam
  19. Gunakan Totole
  20. Sediakan Air matang
  21. Ambil Santan kara/ krimer 3 sdm / yoghurt plain 4 sdm

Traditionally made using water buffalo meat. These days, beef is commonly used instead. The rendang paste is prepared by blending ginger, galangal, lemongrass, and chili with a small amount of water. These are the basic components of any rendang paste, and some recipes include onion and garlic, as well.

Cara membuat Ayam Rendang:
  1. Cuci ayam hingga bersih, kemudian goreng ayam kurang lebih 3 menit saja, tiriskan
  2. Blender bawang merah, bawang putih, cabe keriting, cabe rawit
  3. Blender jinten, pala,kemiri,merica, kunyit, ketumbar, lengkuas
  4. Masukan minyak, tumis bumbu yang sudah d blender, masukan daun salam, daun jeruk, tambahkan gula, garam, totole aduk rata
  5. Masukan ayam, aduk rata hingga tanek
  6. Masukan air hingga ayam tenggelam, kemudian tambahkan santan kara/ krimer 3 sdm / yoghurt plain 4 sdm aduk rata
  7. Masak ayam dengan api kecil hingga bumbu mengental, koreksi rasa
  8. Setelah matang, sajikan dan Ayam Rendang siap dinikmati.

There is no definitive formula as the flavor of the rendang from different regions in Malaysia has its regional characteristics. Heat oil, deep fry chicken and keep aside. Rendang is a Malaysian meat dish that's slow-cooked in coconut milk. Zang Toi makes his with chicken thighs flavored with an intensely fragrant ginger-chile paste; it can also be made with beef. Heat oil in a large wok over medium high heat.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rendang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!