Resep Somay Bandung yang Lezat Sekali

Somay Bandung

Lagi mencari inspirasi resep somay bandung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal somay bandung yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari somay bandung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan somay bandung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah somay bandung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Somay Bandung menggunakan 32 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Somay Bandung:
  1. Ambil Bahan Somay
  2. Gunakan 1 kg fillet ikan tenggiri, haluskan
  3. Sediakan 1/2 potong labu siam, rebus/kukus
  4. Ambil 2 batang daun bawang iris
  5. Sediakan 2 butir telur
  6. Gunakan 300 gr tepung sagu / tapioka
  7. Siapkan 150 gr tepung terigu
  8. Gunakan 1 sdt lada bubuk
  9. Sediakan 2 sdm saus tiram
  10. Gunakan 2 sdm minyak wijen
  11. Siapkan 3 sdt garam
  12. Sediakan 10 siung bawang merah
  13. Siapkan 6 siung bawang putih
  14. Siapkan Bahan Bumbu Kacang
  15. Siapkan 250 gr kacang tanah
  16. Gunakan 6 siung bawang putih
  17. Sediakan 10 buah cabe merah keriting
  18. Gunakan 5 buah cabe rawit merah
  19. Siapkan 1 blok gula merah
  20. Siapkan 10 lembar daun jeruk
  21. Gunakan 1 sdm air asam jawa
  22. Siapkan 2 sdt garam
  23. Gunakan 1 sdt kaldu jamur
  24. Gunakan 1 sdm kecap manis
  25. Siapkan 600 ml air
  26. Sediakan Secukupnya minyak
  27. Gunakan Pelengkap
  28. Siapkan Tahu
  29. Gunakan Telur rebus
  30. Gunakan Kentang
  31. Siapkan Pare (saya tidak pakai)
  32. Sediakan Kol (saya tidak pakai)
Cara membuat Somay Bandung:
  1. Haluskan bawang merah bawang putih, campur dengan ikan, labu, daun bawang aneka tepung, telur, saus tiram, minyak wijen dan garam dan aduk hingga semua tercampur rata
  2. Bentuk adonan bulat / memanjang sesuai selera. Masukkan juga adonan ke dalam tahu dan pare
  3. Kukus semua adonan yang sudah dibentuk termasuk bahan pelengkap selama kurang lebih 30 menit
  4. Untuk bumbu kacang, goreng kacang tanah hingga setengah matang, masukkan cabe merah keriting, cabe rawit dan bawang putih. Jika sudah matang, tiriskan lalu haluskan
  5. Panaskan 2 sdm minyak, tumis kacang dan cabe yg sudah dihaluskan tadi, lalu masukkan daun jeruk ddan aduk rata
  6. Tambahkan air, kecap, air asam jawa, kaldu jamur dan garam. Aduk terus hingga mengental lalu koreksi rasa
  7. Somay dengan bumbu kacang siap disajikan

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Somay Bandung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!