Langkah Mudah untuk Membuat Lotek khas Jawa barat, Bisa Manjain Lidah
Anda sedang mencari inspirasi resep lotek khas jawa barat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lotek khas jawa barat yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lotek jawabarat.khususnya Bandung ya.saya sendiri dari kampungnya bukan kota.lotek itu walau sama sama dari Bandung tapi suka banyak perbedaan resep,penyajian dan cara membuatnya😀nah yg ini mah saya pakai biasa yg suka dibikin. Lotek adalah salah satu makanan khas Jawa Barat yang mudah ditemukan di seluruh wilayah Jawa Barat. Sepintas lotek ini hampir mirip dengan Gado-gado, yakni.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lotek khas jawa barat, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lotek khas jawa barat yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lotek khas jawa barat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lotek khas Jawa barat memakai 12 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lotek khas Jawa barat:
- Gunakan Kol,iris.cuci bersih
- Ambil Toge,cuci bersih
- Gunakan 1 ikat kangkung,siangi.cuci bersih
- Sediakan Bumbu ulek:
- Siapkan 2 bh cabe rawit(sesuai selera)
- Gunakan 1 siung bawang putih(saya 2siung digoreng dl)
- Sediakan Secuil kencur,sekitar 1-2cm (saya goreng dl)
- Ambil Segenggam kacang tanah goreng
- Ambil 2 mata asam Jawa larutkan dngn 1/2gelasair panas(saya ngga pakai)
- Siapkan Gula merah
- Gunakan Garam
- Ambil 1 bh kentang kukus(tambahan saya)
Porsi kacang pun lebih banyak dibandingkan gado-gado, sehingga memunculkan aroma kacang yang lebih kuat. Ingin mencoba membuat lotek khas Jawa Barat? Lotek khas Jawa Barat juga mempunyai keunikannya tersendiri karena bahan sambal yang digunakan sebagai topping tersebut sering dicampurkan dengan terasi, tempe Meskipun begitu, lotek khas Jawa Barat ini mempunyai rasa yang sedikit lebih manis dibandingkan dengan pecel pada umumnya. Salah satu makanan khas Jawa Barat ini memang sudah sangat terkenal di banyak daerah, termasuk di luar Jawa Barat.
Langkah-langkah membuat Lotek khas Jawa barat:
- Bersihkan sayuran kukus sampai layu.siapkan cobek masukan semua bahan bumbu.kentang saya beri setengah buah dl.ulek sampai halus beri kentang setengah lagi yg sisanya.ulek lagi jangan lupa koreksi rasa
- Sayuran setelah layu angkat.
- Masukan sayuran yg telah dikukus ke bumbu yg diulek.aduk rata.sajikan dengan taburan bawang goreng dan kerupuk.cuma saya lupa ga taburin bawangnya 🙏
Secara umum, lotek memiliki kemiripan dengan pecel yang berasal dari Jawa Timur. Kedua makanan ini menggunakan sayuran segar sebagai bahan utama di mana nantinya akan. Makanan khas Jawa Barat atau sering juga disebut dengan makanan khas Sunda tentu sudah sangat terkenal kemana-mana. Lotek mentah adalah lotek dengan bahan-bahan sayur yang mentah dan langsung diproses. Sementara lotek matang biasanya sayur-sayurnya direbus terlebih dahulu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lotek khas jawa barat yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!