Cara Gampang Membuat Lodeh labu udang, Sempurna
Lagi mencari inspirasi resep lodeh labu udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh labu udang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh labu udang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lodeh labu udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Sayur Lodeh (Kacang Panjang, Terong, Labu Siam, dan Tahu) enak lainnya. Masakan praktis labu air, tahu dan udang dimasak santan dengan bumbu yang tinggal iris dan keprek, tanpa ditumis. Wah, jadi nggak pakai minyak-minyakan ya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lodeh labu udang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lodeh labu udang memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lodeh labu udang:
- Ambil 350 gr labu bersihkan dari getahnya
- Siapkan 1 papan kecil tempe
- Gunakan 250 gr udang kupas
- Siapkan 750 ml santan kekentalan sedang
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri sangrai
- Sediakan 1 sdt ketumbar butir yg disangrai
- Ambil Bumbu kasar
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 buah cabai merah iris kasar
- Sediakan 2 buah cabai hijau iris kasar
- Gunakan Secukupnya garam, gula
- Siapkan 1 sdm minyak sayur untuk menumis
Sayur lodeh sendiri bisa dibuat dengan berbagai macam bahan masakan selain labu siam, misalnya nangka muda, rebung, tahu tempe atau sayuran sayuran lain. Sayur lodeh ini mempunyai cita rasa yang sedap dan gurih, yang berasal dari santan dan bumbu rempah yang digunakan. Nah kali ini kami akan bagikan resep sayur lodeh dengan bahan utama labu siam, tentunya dengan beberapa bahan tambahan seperti tempe, pete, udang, dan telur puyuh. Dengan beberapa bahan tambahan tersebut, akan menjadikan sayur. -Lodeh Daun Labu-Lodeh Terong-Lodeh Daun Singkong-Lodeh Pepaya-Sayur Lodeh-Sayur Sawi Putih Soun-Tumis Sawi Siram Telur-Tumis Sawi Putih Bakso-Trancam Sayuran dan Tahu-Urap Kenikir-Sayur Rebung-Sayur Rebung Merah-Sup Rebung Bakso Ikan-Rebung Cah Udang-Oseng Kacang Panjang dan Tempe-Sayur Nangka-Tumis Jantung Pisang-Misoa Kuah Oyong Tapi serious, memang sedap kuah lodeh saya hari ini.
Cara menyiapkan Lodeh labu udang:
- Potong labu yang sudah dibersihkan, potong tempe serasi dengan labu
- Haluskan bumbu halus
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan udang, masak hingga udang berubah warna
- Didihkan santan, tempe, bumbu halus, bumbu kasar, hingga mendidih tambahkan labu, garam, gula, sesuaikan rasanya
- Dan siap untuk disajikan
Saya makan menambah nambah, pagi esoknya makan lagi untuk sarapan. Haa maknanya sangat sedap lah tu. Lepas makan terus ambil ubat allergi. Cara membuat sayur lodeh manisa udang : Tumis udang yang sudah dibuang kepalanya dengan minyak goreng secukupnya, kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. Jika sudah, anda bisa masak dengan ditambah lengkuas, pete dan daun salam, masak sampai harum.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lodeh labu udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!