Recipe of Super Quick Homemade اوزي على طريقة اهل بلاد الشام
Hey everyone, hope you’re having an incredible day today. Today, I will show you a way to make a special dish, اوزي على طريقة اهل بلاد الشام. One of my favorites food recipes. For mine, I will make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
وصفه لزيزه من مطبخ الشام تعرف عليها فى الفيديو الأن مع فتافيت نقدم لكم طريقة عمل بلح الشام الذي يعد واحداً من الحلويات الشرقية المميزة التي يحبها الكبير والصغير، وتبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل بلح الشام المقرمش حتى تحصل على الطعم الذي تتذوقه عند شراء بلح الشام من المحلات.
اوزي على طريقة اهل بلاد الشام is one of the most well liked of current trending meals in the world. It’s enjoyed by millions every day. It’s simple, it is fast, it tastes delicious. اوزي على طريقة اهل بلاد الشام is something that I have loved my whole life. They are nice and they look wonderful.
To begin with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook اوزي على طريقة اهل بلاد الشام using 28 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make اوزي على طريقة اهل بلاد الشام:
- Get سلق الدجاج :
- Get 1 دجاجة مقطعة اربع قطع
- Prepare 5 حبات هال
- Get 3 حبات قرنفل
- Get 4 ورقات غار
- Prepare 1/2 معلقة اكل بهارت مشكلة
- Prepare 1/2 معلقة صغيرة قرفة
- Get 1 بصل صغيرة مقطعة ارباع
- Get تتبيلة الدجاج :
- Get 1/4 كوب زيت نباتي
- Prepare معلقة صغيرة كركم
- Get 1/2 معلقة صغيرة كمون
- Take معلقة صغيرة كزبرة ناشفة مطحونه
- Prepare 1/2 معلقة صغيرة كاري
- Make ready معلقتين اكل لبن حلو
- Make ready خلطة الاوزي :
- Make ready 250 جرام لحمة مفرومه
- Get 500 جرام بازيلاء وجزر (مقطع مكعبات صغيرة)
- Get 2 راس بصل وسط مفروم ناعم
- Take 1 معلقة اكل بهارات مشكلة
- Prepare 1 معلقة صغيرة كركم
- Make ready 1 معلقة صغيرة كمون
- Take 1 معلقة صغيرة كزبرة ناشفة (حب او مطحون)
- Make ready 2 معلقة ونصف اكل سمن نباتي
- Prepare 2 مكعب مرقة الدجاج
- Prepare 4 كاسات ارز بسمتي
- Take ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
- Take لوز وكاجو محمر للتزين
Steps to make اوزي على طريقة اهل بلاد الشام:
- لسلق الدجاج :
- يوضع الدجاج على النار ويترك حتى تظهر طبقة الزفرة، تكب الماء ويغسل الدجاج برفق ومن ثم يوضع بطنجرة ويتبل بالبهارات المشكلة، قرفة، هال، قرنفل، ورق الغار والبصل ويضاف اليه الملح ويغطى عليه ويترك حتى ينضج
- لتتبيل الدجاج: نخلط مكونات التتبلية مع بعض وندهن بها الدجاج ونشويه بالفرن
- لتحضر خلطة الاوزي: في مقلاة واسعة نسيح معلقة ونصف سمنة ويضاف اليها ١ راس بصل مفروم ناعم وتترك حتى تذبل
- تضاف البازيلاء والجزر ويتبل الخليط بالبهارات المشكلة، الكزبرة، الكركم، مكعبات مرق الدجاج والملح والفلفل الاسود ويضاف اليها القليل من الماء وتترك على نار هادئة حتى تنضج
- لتحضير اللحمة: نسيح معلقة السمنة المتبقية ونضيف لها رأس البصل الثاني ونتبله بالكمون ونتركه حتى يذبل ونضيف اللحمه ونتبلها بالملح والفلفل الاسود تترك على نار هادئة لمدة ١٠ دقائق
- نغسل الارز برفق ومن ثم نضيف نصف خليط البازيلاء والجزر ونضيف الملح حسب الرغبة ونقلبه برفق حتى لا يتكسر الارز ومن ثم نضعه في طنجرة ونضيف له حوالي ٦ كاسات ماء من ماء سلق الدجاج (حسب نوع الارز) ونطبخه حتى ينضج
- نفرد الارز في صينية التقديم ونقلب باقي خليط البازيلاء والجزر مع اللحمة ونفردها على وجه الارز ونرتب الدجاج عليها ونزينه باللوز والكاجو
So that is going to wrap this up with this exceptional food اوزي على طريقة اهل بلاد الشام recipe. Thanks so much for your time. I’m sure that you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!